荆楚大地，藏着日子的筋骨与温度

　　哎哟喂，去年秋里，跟着表舅去荆楚地界儿转了一圈，才算真真切切摸透了这地方的脾性。不是书本上“荆楚文化源远流长”那套硬邦邦的空话，是脚下的土踩上去潮乎乎的，裹着稻花香；鼻尖绕的味儿，混着热干面的酱香、莲藕汤的暖香；耳边听的，是摊主的吆喝、江水的拍打，还有老人嘴里唠不完的老话——搁谁身上，都得被这地界儿的精气神勾住魂儿，挪不动脚。

　　咱先从武汉的清晨唠起，那“过早”的阵仗，真叫一个热闹！巷口王大哥的热干面摊，铁皮桶炉子上的水壶“咕嘟咕嘟”冒白气，他挽着袖子，胳膊上暴着青筋，竹勺舀起芝麻酱，手腕一甩，“唰唰”两下就把面条拌得匀匀的，芝麻香混着萝卜丁的脆劲，直往鼻子里钻。“姑娘，趁热吃！”大哥嗓门亮堂得很，递筷子的手上还沾着面屑，“咱武汉的热干面，就得站在巷口吃，配碗蛋酒，烫嘴也别吹，一吹那股子酱香就散了，这日子才算熨帖。”可不是咋地，我捧着粗瓷碗蹲在墙根，几口下去，面的筋道、酱的醇厚裹着烟火气，下肚暖烘烘的，连额角都冒了细汗。这才是荆楚早餐的真滋味——不讲究排场，只图个实在、对味，吃的就是这份接地气的舒坦。

　　顺着巷口往江边走，长江水“哗哗”地淌，拍着堤岸的劲儿，跟咱老家过年放鞭炮似的，闷声却有力量。江风一吹，带着水汽扑在脸上，凉丝丝的，抬头就见远处的黄鹤楼，飞檐翘角藏在薄雾里，像极了爷爷画册里的老画儿。你瞅瞅，崔颢当年题诗的地方，如今仍有游人驻足，嘴里念叨着“昔人已乘黄鹤去”，可江面上的渔船依旧来来往往，渔民撒网的身影，跟千年前没啥两样。有回瞧见个老渔民，戴着旧草帽，帽檐下的脸晒得黝黑，网一撒出去，“哗啦”一声溅起满水花，正巧江豚跃出水面，溅起的水珠落在阳光里，亮晶晶的，像撒了把碎银子，把“江汉朝宗”的老话，活成了眼前的真光景。

　　往乡下走一走，更能品出荆楚的底色。表舅家在洪湖边上，田埂上的水稻绿油油的，风一吹，浪头滚得老远，难怪老辈人说“湖广熟，天下足”。荷塘边的李大婶正采莲蓬，指尖捏着莲蓬柄一拧，“咔嚓”一声就摘下来，递过一个：“尝尝，刚摘的，甜着呢！”我伸手去接，没留神被莲蓬壳划了道小口子，血珠刚冒出来，大婶赶紧从兜里掏块粗布给我擦，粗布擦得轻轻的，还念叨“下回摘得顺着纹路，别跟它硬碰硬”。“这玩意儿看着嫩，壳子藏着小刺，跟咱过日子似的，看着顺，难免磕磕碰碰。”剥开绿皮，嫩白的莲子嚼在嘴里，清甜中带着点微涩，可不就像荆楚人的性子——外裹着韧劲，内里藏着温柔。傍晚时分，农家院里飘出莲藕排骨汤的香味，砂锅在灶上“咕嘟”炖着，藕是洪湖的粉藕，炖得酥烂，一咬就化，汤里飘着几粒红枣，暖乎乎的一碗下肚，浑身的乏劲儿都散了。表舅坐在门槛上抽着烟，烟圈慢悠悠飘上天，说：“咱这儿的藕，得用柴火慢炖，火急了炖不烂；就跟过日子似的，急不得，得熬，熬到时候了，滋味自然就出来了。”

　　再往西边去，武当山的晨雾里藏着别样的韵。山路上的石阶被行人磨得光滑，晨练的张大爷穿着布鞋，步子慢悠悠的，手里的太极扇挥得行云流水，扇边的流苏跟着晃。“姑娘，来尝尝咱山里的茶。”大爷领着我到山脚的小屋，泡上一杯恩施玉露，山泉水冲泡的茶汤清绿，入口回甘。“喝了这茶，心就静了。”大爷咂了口茶，眯着眼笑，“咱荆楚人，就得像武当山的石头般硬朗，遇事不怂；也得像这茶水般温润，待人实在，刚柔并济，才是咱的根儿。”

　　走得多了，才发现荆楚的魂，藏在寻常人的日子里。赤壁古战场的风，吹过千年，如今田埂上放牛的陈老汉，鞭子一甩，还能给你唠几句“周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨”的老话，末了还加一句：“咱祖辈就懂，过日子也得有这股子默契，互相搭衬着，才能扛过难事。”博物馆里的编钟，看着笨重，真敲响了，那声儿脆生生的，像村里媳妇纳鞋底时哼的老调，藏着千年的韵儿；就连夜市上的小龙虾摊，摊主大姐挥着刷子刷虾的模样，都透着股子泼辣劲儿：“咱荆楚人，做事爽快，不拖泥带水；吃也得尽兴，不藏着掖着！”说话间，就给我多添了勺蒜蓉。

　　想起九八抗洪时，这儿的人扛着沙袋守堤，喊着“人在堤在”；疫情来袭时，全城人拧成一股绳，守着“武汉加油”的信念。这股子韧劲，不是挂在嘴边的口号，是热干面摊主王大哥凌晨四点就亮起的灯，是洪湖渔民江上漂泊的船桨，是表舅家田埂上深浅不一的脚步，一代代传下来，成了荆楚大地的筋骨。

　　临走那天，又站在长江边，江风依旧，渔船依旧，远处的黄鹤楼在夕阳里泛着暖光。表舅递来一袋晒干的莲子：“带着尝尝，想这口了，就想想荆楚的日子。”如今搁家里煮藕汤，总想起李大婶说的“慢炖才出味儿”，这日子啊，跟炖藕一个理，熬过去了，总有甜的时候。

　　哎哟，这荆楚大地啊，来过，便再也忘不掉。它教会你，日子要像长江水般从容，不管遇到啥风浪，都稳稳地往前淌；要像洪湖藕般扎实，扎进土里，才能扛住风雨；要像武当山的茶般，苦过之后，自有回甘。可不是咋地，这才是咱普通人能摸得着、尝得到、悟得透的，真正的荆楚韵味。