说完了外城、内城、现在要说说皇城。


  如果说外城就是说城门的话,内城就说到了城门的功用,那么说到皇城就更复杂了。如果三言两语怕是说不明白,只好尽力。


  北京城无论外城、内城、皇城、紫禁城都是一个城门和城墙围起来的一个圈。外城是一个圈,内城是一个圈,皇城是一个圈,紫禁城也是一个圈。


  也就是说,过去的北京人是生活在这几个圈圈之内。


  这个结构除了实用的功能以外,你不觉得这是中国人的思维方式吗?人也是如此。你生命的每个阶段都是一个圈,你走出了这个圈就进入了下一个圈。


  好啦,说说皇城。


  皇城南起今天的长安街,东边至南河沿和北河沿大街,西边到皇城根,北边到今天的平安大街,东西长2500米,南北长2790米,总面积为6.9平方公里。


  皇城也有四个门(这是截止到清代,以前据说有十二座城门,)它们分别是,天安门,东安门,地安门(清代叫北安门)西安门。


  首先介绍天安门。


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      天安门几乎不用介绍,中国人熟悉,外国人也知道。因为49年的开过大典就在这里举行。


  天安门的重要性不是起于近代,明清两代都是重要的所在,因为过了天安门就进入了皇上他们家的院子“紫禁城”。


  所以,天安门的建筑也非常讲究,我们今天看到的天安门已经和过去大有区别,规模也大了很多。


  天安门有五个城门洞,中间最大的门洞是供皇上出入,两边四个城门依次缩小。


  中间门洞两边的门洞为是王公三品以上的官员通过,再两边最小的门洞为四品一下的官员通过。


  天安门由于位置的重要性,明清两代几经修缮,最近的一次为1970年维修并加高,据说在维修的过程中用了6公斤的黄金。


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      东安门为皇城东门,根据后来勘测遗址确定,它的准确位置是正对着紫禁城的东华门。


  从图片上看,东安门已经没有了如内外城城门那样庄严宏达的气势,更像门厅院落的家门味道。本来嘛,皇城是皇上家的地方。


  如果到过北京来的人一定去过王府井大街,王府井大街这个地方就是原来东安门的所在地,现在在王府井大街上的“东安市场”的名字就是由东安门而来。


  1912年,袁世凯在此操纵兵变东安门被焚毁,再后来城墙也被拆除。东安门外逐渐演变成为一个小商贩门集中的“自由市场”。这里买“估衣”,零散生活用品,各种饮食小摊等等,也就是北京人常说的“饭摊儿”、


  说道“饭摊儿”要着重说一下,这些专为穷人预备的“饭摊”居然有的成了气候,比如大名鼎鼎的“东来顺”。


  东来顺的创始人是一个叫丁子清的沧州人来北京“打工”,最早他干的营生和餐饮毫无关系,是一个“卖黄土”的。


  什么叫“卖黄土”的么?


  原来北京过去都烧“煤球”,就是用煤的粉末做成圆球状,大概有乒乓球大小。制作的方法有点像北方人摇元宵的办法,所以又叫“摇煤球”。但是煤的粉末缺乏黏性就要掺入一定数量的黄土混合在一起,为的是增加煤末的黏性使煤球成型。


  北京城里当然没有黄土,黄土要从城外的农村运进来,就有人推着车从城外弄来黄土卖到城里摇煤球的煤场里,丁子清就是干这行的。


  当他路过东安市场的时候发现,这里人流很多,特别是为皇城服务的很多杂役以及卖力气的人很多,于是萌生了改行的想法。那个时候丁子清卖黄土做的很大,手里有了一定的积蓄,于是他就把自己全部的积蓄在东安市场搭了一个大棚,专门卖粗茶淡饭,取名叫“东来顺粥摊”。这个时候的东来顺还是以卖玉米饼子,粥,抻面等等普通百姓的吃食。


  再后来,随着买卖的做大,一些比较有身份的人也来这里吃饭,丁子清就增加了稍微高档一点的东西,比如杂碎汤、酱羊肉等等,取名叫“东来顺羊肉馆”。


  再后来,据说是由一个宫里的人指点,丁子清引进了涮羊肉这道美食,从此名声大振,从1903年至今盛名不衰。


  老百姓说,没有东安市场就没有东来顺。今天,东来顺的分店遍布北京城,但是他的老店仍然还在王府井大街上。


  在东安门附近还有一个著名的景点就是“王府井”。


  王府井据说在元代就有名,是一个叫“王府井”的村落。明朝这一代已经成了皇城根,自然热闹起来,王府井不仅是地名,这里真的有一口井。


  北京过去喝的水都是井水,而苦水井居多,但王府井这口井的水是甜的。


  现在,王府井大街的这口井已经成了国家保护文物,你到王府井大街就会看到它。至于这口井叫王府井是不是属于王府又是哪家王府说不清。


  现在有股景点风气,有一个山包你只要说这是太上老君拉的屎,有一洼水塘你就说是王母娘娘撒的尿,保准就出名!




  东来顺饭庄


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王府井

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