做为一个城市人，我确定吃过獐子肉，而且是猎人在山中打下的獐子。那是七十年代，儿时，山里亲戚来家里，就背着一只獐子。那是让人兴奋的，城里的孩子吃过鸡鸭鱼，牛羊猪，吃过獐子的怕是没几个，或者根本就没见过，至于獐子肉是什么味道，没有任何记忆，只记得褐色的比羊大不了多少头歪向一边的死獐子。

　　我相信熟悉獐子的人不多，所以介绍一下有必要。简而言之，獐子是一种小型鹿科动物，被认为是最原始的鹿科动物，不结大群，独居或成双活动，最多3～5只在一起。行动时常为窜跳式，迅速。獐子生性胆小，感觉灵敏，善于隐藏，也善游泳，人难以近身。獐喜食植物，主食杂草嫩叶，多汁而嫩的植物树根、树叶等。受惊扰时狂奔如兔。以芦苇、杂草及其他植物性食物为食物。栖息于河岸、湖边、海滩芦苇或茅草丛生的环境，也生活在山坡灌丛或海岛上。

　　现在獐子野生的很少，就是因为人为的捕猎，建立獐子自然保护区也是近几十年的事。

　　久远的从前，獐子是不用保护的，树丛里多呢。那时把獐子献给少女，是可以获得少女的芳心的。《诗经　召南　野有死麕》讲的就是这个故事。

　　野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。

　　林有朴樕，野有死鹿。白茅纯束，有女如玉。

　　舒而脱脱兮！无感我帨兮！无使尨也吠！

　　大意：

　　野外有一只獐鹿死了，用白茅包裹住它。有一位女子春心萌动，就有一位男子追逐。树林里小树婆娑，野地里有死去的野鹿，白茅捆扎献给谁，有位女子美如玉。宽衣解带要缓慢，不要弄坏我的配巾，不要惊动那长毛狗儿去吠叫。

　　没什么道理讲，没什么三从四德约束，就是少女怀春了，一位美好的男子恰逢其时，献给女子白茅包裹的死獐子，女子暗自欣喜，那是男子的无言表白，于是两厢里天当被地当床，白茅摇曳生姿，成就男欢女爱。

　　獐子用白茅包裹是为了表示男子对女子的尊重，因为白茅在那时就用于重大的祭祀、庆典、进贡等仪式，是做为贡物的铺垫，此时包裹了死獐一定会得怀春女子的欢心。

　　有这样一种原始无拘无束的爱情，就是生命的悦动，就是生命的礼赞，而獐子就在其中扮演媒人的角色，獐子因此百世流芳。

　　獐子值了。


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