莱就是藜，藜就是灰灰菜，奶奶语，灰条。奶奶在时是喂鸡的，还不能多吃，吃多了，鸡拉稀。后来日子过到吃肉嫌腻的时候，灰条也会上人的餐桌，搅动一下膏粱厚味后的味觉。

　　灰条很好做，就是用水焯了，咸盐调了，淋点油，加点蒜么，口味重的再调点醋，一盘好吃的凉菜就出来了。

　　《小雅 南山有台》是首祝寿诗，里面提到莱，远超过我理解的“灰条”的含义：

 


　　南山有台，北山有莱。乐只君子，邦家之基。乐只君子，万寿无期。

　　南山有桑，北山有杨。乐只君子，邦家之光。乐只君子，万寿无疆。

　　南山有杞，北山有李。乐只君子，民之父母。乐只君子，德音不已。

　　南山有栲，北山有杻。乐只君子，遐不眉寿。乐只君子，德音是茂。

　　南山有枸，北山有楰。乐只君子，遐不黄耇。乐只君子，保艾尔后。

 


　　南山有莎草，北山有藜草，赞美这位君子，是国家的基石，祝愿君子，万寿无疆。

　　后面就是南山有桑树、枸柳、山橒、枳椇，北山有杨树、李树、菩提树、楸树。赞美这位君子，他是国家的栋梁，祝他长寿。

　　全诗说了两种草，八种树木，起兴用来歌颂国家的栋梁，一定有象征意义，当然是好的意象，有种草木繁盛，人才济济的联想。

　　不说其它，单表“莱”，除了是“藜”即灰条外，还可以表示荒地荒草，比如《小雅 十月之交》：

 

　　抑此皇父，岂曰不时？胡为我作，不即我谋？彻我墙屋，田卒污莱。曰予不戕，礼则然矣。（节录）

 


　　“田卒污莱”的“莱”就代表荒地杂草。可见莱本是杂草。但到了《南山有台》中一下高大上起来，有让人刮目相看的完全迹象，和君子和栋梁联系起来想不高大都不可能。让人怀疑此“莱”是彼“莱”——灰条吗？

　　我想起孤陋寡闻这个成语，灰条确实是田边地头，农舍的房前屋后胡乱生长的杂草，荒年可以权充食物，丰年就弃之不顾。过于厚味时，也会想起来解腻，但是从没想过它可以借喻君子、栋梁，或者人才济济。所以孤陋寡闻。

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