是过往，也是乡愁

客居徐州二十余载，真正爱上徐州是从一碗马市街饣它汤开始的。记得刚来徐州，家人带我去“马市街饣它汤馆”，品尝饣它汤、八股油条、油煎包。初次品尝，饣它汤袅袅的香气冲击着我的味蕾，从此一“碗”万年、欲罢不能。常常不辞辛苦，穿过几条街，只是为了享受饣它汤那独特的味道。

马市街饣它汤馆去了无数次，“马市街”于我却一直是个模糊不清的概念。若要问我“马市街”到底指哪条街道，起止何处？我便会一脸茫然，无从回答。直到有幸拜读徐莉老师的散文《马市街的记忆碎片》，才茅塞顿开，终于弄明白困惑我多年、一直模糊不清的问题。

在《马市街的记忆碎片》中，徐莉老师写道：“马市街曾经是一条有百年商业历史的老街”、“马市街只有300多米长”、“街北是云龙医院、盛家老宅、苏家大院、童家大院及祠堂、马市街小学、饣它汤馆；街南是居委会、葛家老宅、化工厂宿舍、木板门市住宅，还有几座不知其名的老院子及那口恩泽了多少代人的井……”拾取作者碎片化记忆，在自己脑海中进行拼凑组合，我终于明白，原来马市街是一条东西走向的街道，而我经常光顾的“马市街饣它汤馆”并不在马市街上，早在九十年代就从原来的马市街搬迁至现在的解放路上。

在《马市街的记忆碎片》中，作者用大量的笔墨介绍了马市街沿街建筑及有关这些建筑的往事。在介绍马市街饣它汤馆的几段文字中，作者不仅写了饣它汤的色香味，还重点介绍了一种传统美食——马老歪卤菜，介绍了马老歪卤菜的起源、制作工艺、以及当年人们排队购买卤菜的盛况，特别是饭馆大师傅分切、包装卤菜一系列动作的描写如行云流水，一气呵成。如：“大师傅快速拿出切好的熟菜，称好后放在砧板上，‘嚓嚓’轻快熟练地切成均匀薄片，然后把刀放在熟菜下面，另一只手拿起荷叶盖在熟菜上，菜刀一翻，熟菜整齐地落在荷叶里，大师傅两手一对折，转半个圈，荷叶两头一叠包好，买主接过荷叶包匆匆赶路。”“拿、称、切、盖、翻、对折、转、包……”一连串动词的运用，让人读了如亲眼所见一般。

童年的过往永远是每个人记忆中最温暖的底色。留存在作者记忆深处的不仅有饣它汤、马老歪卤菜的袅袅香味，还有自己生于斯长于斯的徐家老宅，以及那口惠及整个巷子、与附近居民生活息息相关的百年老井。家传老宅厚重的青砖门楼，无声地记载了先辈们创业、守业的艰辛，见证了作者出生、成长的过程。如今，老宅早已消失在历史的风尘中，但那厚重的门楼、那世代相传的精神，如同碑铭一般永远镌刻在作者及后辈的心目中。

让作者念念不忘的还有而那口无论改朝换代、风霜旱涝，始终清冽甘甜的百年老井。这口老井不仅冬暖夏凉，而且还是“井叠井”，这更增添了老井的厚重和神秘。可是，就是这口惠及乡邻，有着传奇色彩的百年老井，却在九十年代城市的改造中被生生填平了。最后，作者发出了震撼心灵的叩问：“为什么就不能留下这口井呢？”

一位去乡经年的古稀老人，为何会如数家珍，浓墨重彩回忆一条渐行渐远的百年老街，讲述与这条老街有关的陈年往事？因为她虽远离故土，根却永远留在了老街。老街的石板路上，留存了她行走的痕迹，映射了她过往生活的影像。她通过对老街过往的回忆，排解自己对故乡、对亲人的思念之情。

仔细阅读《马市街的记忆碎片》，不仅了解了古老彭城的街巷文化，感受到浓浓的市井烟火，更品味到了作者字里行间流淌的浓浓乡愁。《马市街的记忆碎片》是过往，也是乡愁。