50多年前，我在京郊延庆县旧县公社参加“四清”运动，当年在贫下中农家里吃派饭的一次经历，至今还历历在目。

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       现在能弄懂“吃派饭”这个词的年轻人，恐怕是凤毛麟角了。吃派饭，就是“四清”工作队把队员轮流派到村里群众家吃饭，通过吃饭聊天，进一步密切工作队员与贫下中农的关系，启发贫下中农的阶级斗争觉悟，提高他们揭发村里走资本主义道路当权派的积极性。按照规定，每个工作队员到贫下中农家里吃一天派饭，要付给他们3角5分现金，一斤半全国粮票。我所在的闫庄村是旧县公社中有名的贫困村，大部分土地是盐碱地，地里的收成不足维持主食，老百姓经常吃地瓜、萝卜维持生活。许多家里没有现金，用的油盐酱醋，都是拿家里养的鸡生下的蛋，到供销社去兑换。一听说四清工作队员到家吃饭，可以得到全国粮票和现金，对当地老百姓简直是一个天大的喜讯。几乎每天，总有贫下中农到工作队长那里，请求队长尽快派工作队员到他们家去吃派饭。                                 我所在的三队，有二十几户人家，我们两名驻队干部，轮流到每家吃三天，贫下中农就能得到2元1角现金，9斤全国粮票，当时已经是一笔相当可观的收入了。所以家家都变着法子，做出些花样来，让我们吃好。当地的主食是小米，他们有的蒸，有的与黄豆做出二米饭，有的加点地瓜干做出甜饭。吃饭没有新鲜蔬菜，就是从家里的腌菜缸里捞上一个腌萝卜，切成萝卜丝、萝卜条、萝卜丁。

       有一次，队长竟然把派饭指标给了中农老闫家，老闫这次享受到了贫下中农的待遇，乐得他眉开眼笑，还没到中午时间，他就蹲在我们工作队办公室门口，一边抽着旱烟，一边打听散会时间。我们刚一结束会议，老闫把旱烟管往鞋上一敲，立起身，拉着我和小竺往他家走。进入大门，一眼望去，桌子上摆上三碗大菜：一碗白菜炖豆腐，一碗烧萝卜，一碗咸菜疙瘩。这样的排场，在当地只有逢年过节才有。虽然我们清楚记得工作队有严格“四不吃”规定：不许吃肉，不许吃鱼，不许吃鸡蛋，不许吃豆腐。但想起三个多月来，天天吃咸菜、咸萝卜，这盘豆腐对我们的吸引力实在太大了。正在我们的眼睛盯着豆腐出神时，老闫很快给我们一人夹了一块豆腐，压进满满的小米饭碗里面，主人这么热情，我也就大口将豆腐吃了，那种滋味，犹如吃了山珍海味一般。刚品味完豆腐的美味，我马上后悔了，严重违反了工作队员的四不吃纪律。此时，老闫又拿起筷子给我夹了第二块，我一脸严肃对他说：老闫！我们不能再吃了，刚才我们已经违反纪律了！。老闫诚恳的说：“盛同志，我不说，你们不说，队长肯定不会知道的”。

下午回到队里，队长布置写三个月工作总结，写到遵纪守法这部分时，我怎么也写不下去了，脑子里时时浮现出老闫家那块豆腐。队长也看出了我的不对劲，把我叫到里面的办公室，最后，我还是主动“坦白”了这件违纪的事。

几十年来，旅行到全国各地，品尝过各地的豆腐名菜：北京的家常豆腐、四川的麻辣豆腐、山东的锅塔豆腐、淮安的平桥豆腐，乃致浙江诸暨的西施豆腐、绍兴的臭豆腐，尽管烹调得有滋有味，但再也吃不出那年老闫家豆腐的香味来。


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