初见王敏，是在一个温暖如春的腊月天。

　　那天，我们一行10人，从古井老街向南七拐八拐，来到了王敏所在的兴扬家禽养殖有限公司，这里是她的大本营，她是这家养殖公司的老总。

　　还没见到王敏本人，便听到王敏爽朗的笑声，这笑声极富亲和力，一下子拉近了我们与王总的距离。

　　“欢迎！欢迎你们来指导！”王敏一边“欢迎”，一边将我们领进公司的接待室。公司发展历程、企业特色、主要产品、各类荣誉等图文并茂的介绍占满了接待室四壁，王敏像介绍她的孩子一样介绍着她一手发展起来的企业。从她的介绍中，看得出她所走过的创业之路不是一帆风顺的：洒过汗水、流过泪水，风雨兼程才走到今天。

　　今年48岁的王敏，是仪征市刘集镇古井村人，家中世代农民。初中毕业后，她考取了邗江中专，一家人为她高兴。考上中专，就意味着是城里人了。那会儿，最开心的要数她的父母了。

　　那成想王敏所选的专业却是“畜牧兽医”，家里人立刻炸开了锅：“你好不容易考上个中专，却又选个带‘农’的专业，农村你没呆够吗？”在一片反对声中，倔强的王敏还是“我行我素”，按照她报考的专业开启了她的中专学习生活。

　　中专毕业后，她又在农学院学习了两年，工作被分到位于杨庙的扬州交警支队训考场，当了一名辅警。说是辅警，其实就是个“养鸡的”，王敏觉得这是学以致用，是专业对口，没啥不光彩的。

　　天有不测风云。2004年，大规模的禽流感在全国漫延，训考场的鸡场也受到波及，就在这关键时刻，王敏主动请缨，承包训考场的养鸡场。她要用书本知识和积累的经验，在这里一显身手，尝试创业。

　　时间到了2011年，王敏觉得训考场的养鸡场规模不大，发展受限，她想换个大一些的地方养鸡。

　　想法一出，随即遭到各方反对。父母始终认为，家财万贯，带毛的不算，哪个说养鸡养出什么名堂来的，养鸡这叫什么工作，他们认为这个不叫工作。

　　王敏认定的事，是不会轻易改变的。她说：我是农村的，学的又是畜牧兽医专业，回到农村有什么不可以？人家看不起我们养鸡的，我偏不信，我非把规模养鸡搞起来，让自己、让家乡村民过上有尊严的生活。

　　说干就干，在政府的大力支持下，王敏在老家附近租了30余亩地，注册成立了扬州兴扬家禽养殖有限公司，开始了她的边建边扩大的养鸡模式。从当初简陋厂房、投资500万元、几万只蛋鸡，到3500平方米厂房、投资2000万元、20万只蛋鸡，养殖公司华丽转身的背后，是王敏对事业的执着和坚韧。

　　看着眼前养殖公司的景象，王敏略带辛酸地回忆道：当初养鸡是半机械化半自动化，鸡粪处理是最头疼的事。为此，周围村民怨声载道。我就在想：“我的利益也不能建立在周围村民的痛苦之上呀。”在考察了国内外的大型养殖企业后，我作出了个大胆决定，投资1200万，扒掉原有厂房，升级建设机械化、自动化、智能化养殖企业。

　　“这就是我们自动化的生产车间，这是自动饮水系统，这是自动加料系统，这是自动温控系统，温度高了就自动降低，鸡粪问题也得到了彻底解决。引入智能化养殖系统后，每间鸡舍装了物联网管理系统，为蛋鸡营造最适宜的生活环境，提高了产蛋率。目前，蛋鸡的饲养管理、温控调节、疫病防控，蛋品清洗、消毒、分级包装，已全部实现自动化、智能化，既保证了鸡蛋绿色健康，又大大节省了人力成本。”王敏不无自豪地对我们说道。

　　鸡蛋是餐桌上不可或缺的常用食品，在百姓吃好、吃得放心的基础上，王敏还在如何吃得有营养上下功夫。在蛋鸡养殖过程中，她通过改变饲料营养结构，先后研发了虫草蛋、香醉蛋、DHA蛋等高营养鸡蛋。

　　如今，王敏的养殖公司已成为扬州市自动化程度最高的大型蛋鸡养殖及品牌蛋品销售企业，农业农村部标准化示范场、减抗示范基地，江苏省生态健康养殖示范场、减抗示范基地，仪征市农产品质量安全追溯3A级企业。王敏说：“我还将在养鸡的道路上坚定地走下去，小鸡蛋里有我的大梦想。”

　　王敏就是这样一个人，一个爱折腾、不服输的鸡倌。


　　阚立青

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