我家的年味儿

　　大冬（冬至）过后，天气越发寒冷，还下了几场雪。雪霁天晴，阳光洒在雪地上，洁净耀眼。年越来越近，大街上行人也渐渐多了起来，菜场肉铺前挤满了人，灌装香肠的，购买腌肉的，商家忙得不亦乐乎，客人乐得笑逐颜开，大街小巷洋溢着忙年的气氛。

　　妻子坐不住了，几次催促我，也去灌点香肠，买点腌肉。我说，现在我们也不缺吃的，市场大年初一也能买到鸡鱼肉蛋，再说我们年岁已大，血脂血压都偏高，为了健康还是少吃一点腌制品，过年时买点鲜鱼鲜肉吧。妻子不乐意了，生气地说，就我们家不能吃，你看看人家门前，香肠腊肉挂满了架子，我们家有什么？过年不是大人的年，孩子都在家，过年了不能一点年货也没有吧。想想也是，年属于孩子的，忙年属于女人的。要过年了，女人不忙年，居家过日子便失去了味道，几千年流传下来的年味就不浓了。

　　经不住妻子的多次埋怨，只好和妻子一起加入置办年货的人流。妻子显得格外兴奋，整日盘算着买这买那，到处打听谁家摊位卖的肉新鲜便宜，谁家灌装的香肠好吃。几经打听，一天，妻子笑着对我说，听我妹妹讲，山里有人家饲养了黑猪，姊妹俩准备去买一头宰杀，这样什么都有了。我说是不是太多了，妻子说，我们姊妹俩就买小一点的，一家半边，刚好的。我不忍打扰妻子的兴致，便顺遂了妻子的意愿。

　　这天，我们早早地吃过午饭，和山里人联系好，山里人发了定位，我们姊妹两家驱车前往。沿着弯弯的山路，车子慢慢前行。刚下过雪，山路两旁到处是积雪，我们坐在车里，眉飞色舞，谈笑风生，一边享受着杀年猪的喜悦，一边透过车窗欣赏山里雪后的美景，心旷神怡。算是一次旅行吧，与忙年融合在一起，也是别有一番风味。

　　车子在山顶停了下来，到山里人家没路了。这几天天气格外寒冷，气温都在零度以下，山里的风更是分外凛冽，虽然我们都穿着厚厚的羽绒服，但还是被冻得瑟瑟发抖。山里人住在山腰处，几间铁皮板房竖立在嗖嗖的寒风中。我们踩着积雪来到山里人家，山里人热情地接待了我们。猪圈里关养着几头黑猪，油光水滑的，也不算大，两百斤以下，刚好符合我们需求。谈价，选猪，过磅，屠宰，时间不长，事情圆满结束。返回的路上，姊妹两家人闻着浓浓的肉香，完全沉浸在过年的喜悦中，天气也不那么寒冷了。

　　坐在车里，听着音乐，望着窗外飞驰而过的树木白雪，我的思绪一下子回到了过去：不知什么时候起，我们当地就有一种风俗，就是过年的时候，都要杀年猪腌腊肉。虽然那时生活比较困难，但过年的氛围还是很浓的，要过年了，家家户户把辛辛苦苦养了一年的小猪宰杀了，猪肉用盐腌制几天，天气晴好放在阳光下晾晒，几天后，腊肉就会有一股诱人的香味，还未烹食，就令人望而生津垂涎欲滴。过年杀年猪，图的就是一份喜庆，平常舍不得穿舍不得吃的，为的就是犒劳一下辛辛苦苦忙碌一年的一家人。

　　这时候孩子们也是最快乐的，整天跟着屠夫跑东家串西家。当屠夫说轮到自家时，不亚于是得到一个天大的喜讯，便飞奔着跑回家，急切地把这一喜讯告诉父母，让父母快点烧水做好准备工作。一会儿屠夫到家了，父母忙着敬烟倒茶，孩子跟着屠夫屁股后面团团直转。屠夫手艺娴熟，工夫不大，蜕了毛的白猪就静静地躺在那里，剖开猪肚，屠夫取出猪泡泡（猪的膀胱）扔给孩子，孩子拿过来，放在脚底下使劲反复踩揉，一会儿猪泡泡就变得轻薄透明，孩子在猪泡泡里放上几粒玉米，使劲把猪泡泡吹大，扎紧泡口，系上长绳，拉着泡泡跑。孩子边跑边踢，猪泡泡发出的阵阵声响，伴随着孩子银铃般的笑声响彻整个村庄，仿佛这个冬天，这个年都是孩子们的。

　　乐的是孩子，忙的还是大人，酬谢送走了杀猪的人，就忙着清理头里下水，虽然天气寒冷，但心里是热乎乎的，从这里，大人们分享着丰收的喜悦，生活的温馨，一年来的酸甜苦辣抛却而去，带给他们的是对来年幸福生活的憧憬。剩下的日子里，人们就是腌晒腊肉，欢天喜地地迎接新年的到来。

　　不知不觉中，车子停下，我才意识到家了，妻子说你在车上睡着了，还做着梦，嘴角还挂在甜甜的笑。是呀，小时候的年味让我陶醉，今天此行又让我回到从前，重温小时候过年的乐趣。

　　最忙的还是妻子，忙上忙下的，腌肉晒肉，一刻也不闲停，虽然辛苦，但闻着腊肉的香味，心里乐乎乎的。猪肉有了，妻子又唠叨着灌香肠的事，打听到某家超市灌的香肠好，就拉着我来到这家超市，花上几百元灌装了一大袋香肠，妻子满心欢喜，乐呵呵的像个孩子。接下来陪着妻子又购买了几只鸡鸭鹅，杂七杂八地买了一大堆。年还未到，可我们家到处充满浓浓的年味儿。家里有了年味，便增添了幸福的味道，营造这味道的最大功臣应该属于伟大的妻子，更属于这个伟大的社会。

　　不止我一家，行走大街小巷，腊肉挂满家家户户的院墙，满城都飘着浓浓的腊香味，让人感受到年真的越来越近了。

　　寒冬瑞雪兆年丰，映日梅花别样红。更喜居家盈笑语，灌肠晒肉腊香浓。年味真的很浓，浓得几乎让人醉了。