怀念甜杆儿

　　一年一度秋风劲。不知不觉，又到了秋收时节。每当这时，总会想起幼小的时候，令许多小村孩子大快朵颐的“甜杆儿”。

　　甜杆儿，是玉米或高粱的茎杆儿的部分。庄稼快要成熟的时候，也就到了吃甜杆儿的季节。与其说是“吃”甜杆儿，其实倒不如说是“嚼”，撕扯着磕下皮儿，像吃甘蔗一样，细细地吮吸里边的汁液，那种甘甘的甜味，一直甜到心里。在那个物质极度匮乏的年代，如果能吃上一根甜杆儿，幸福地把它当甘蔗吮吸，那是一种不可多得的享受。　　　

　　甜杆儿，虽然是玉米的茎杆儿，但绝不是每一棵玉米的茎杆儿，都可作为甜杆儿来享用。就一般情况下，只有长在阳坡高岗上，那些鲜有收成的玉米的茎杆儿，由于糖分积累比较多，才能成为甜杆儿。而且越是干旱少雨的年份，甜杆儿糖份也就越丰富。正应了“天生我才必有用”那句话，虽然生性营养不良，难以承担起“果腹”的重任，但终必还能别有它用。

　　什么样的玉米秆儿可作甜杆儿呢，对于有经验的庄稼人，当然是了如指掌的。可对于那些孩子们，就完全顾不了那么多了。“走，撅甜杆儿去！”虽然玉米刚刚长到有些甜杆儿的模样儿，只要有人一声令下，他们便不管三七二十一地钻到玉米地里，只听“咔”的一声，就有玉米秸秆儿应声而倒了。不甜不怕，按倒了这棵，终必还有那棵，总有可心的时候。　　

　　按照一般的规律，不能当作甜杆儿的，大都能长成大个儿的的玉米，白白糟蹋了，虽然孩子不心疼，可大人总是难以接受的。如果看到有那一处庄稼被这样糟蹋了，或有哪个孩子在为吃甜杆儿而损害庄稼，都是要挨大人暴骂一顿的。何况生产队还有看青的，一旦被发现就有找大人去“兴师问罪”，且要扣工分的。　　

　　找归找，骂归骂，由于孩子终必不懂事，不管气有多大，骂得多么火爆热烈，从没见谁为这样的事儿太较真儿过。耐于乡情，一般都是吵一顿，嚷几声，也就雨过天晴，烟消云散了。

　　由于孩子们都爱吃甜杆儿，收割庄稼时，家里有孩子的，大人们一般都要为他们带回一些甜杆儿。在散工的时候，孩子们也都不自觉地涌到村头，围着大人，去分享那份快乐。由于甜杆儿有限，孩子又多，兄弟姐妹为争一截甜杆儿，大打出手的也大有人在。足见甜杆儿在孩子们心目中的份量。　　

　　孩子们喜爱甜杆儿，从孩子走过来的大人，对甜杆儿也同样情有独钟。在工间休息之际，或天热口渴的时候，他们也经常忙里偷闲，重温一下旧有的感觉，再做一回儿时的梦。　　

　　虽然都能称作甜杆儿，但甜的程度和汁液丰富的程度，却是大不一样的。到底哪一根甜杆儿最有品位，那只能靠经验去感知了。正由于这样，如果谁能“发现”一根上乘的好甜杆儿，大家也都是要分而食之的。因之也就有了姑娘小伙儿在玉米地里，你追我赶、笑逐颜开，抢甜杆儿的那开心一刻。抢，当然也是有选择的。如果不是两情相悦，或心有所仪，可能主动送上门来，也未必能够接受。　　

　　对于情窦初开的青年男女，甜杆儿可能成为感情的助推器；就懵懂儿童而言，甜杆儿也经常充当友情的润滑剂。人，与生俱来，就有一种与外界沟通和联系的欲望。这一点，在小孩儿身上体现得就已相当充分。到了秋季，如果哪个小朋友，手中持有的甜杆儿多，他可能也就会拥有较多的朋友。如果想扩大友情的阵营，可能费九牛二虎之力，也无济于事，可有时只要献上一根甜杆儿，就可能水到渠成，将若干人马拉到自己的麾下。再好的朋友，也有反目的时候。小孩子更是没有准性儿。上树摘果，下河摸鱼，捉迷藏，过家家……刚刚还玩得好好的，可能转眼间，就引起了硝烟战火。土法上马，就地取材，到了这个时候，小朋友们可能又将那作为友谊使者的甜杆儿，当成了交战的“武器”。这也倒不用怕。人们常讲：“六月的天，孩儿脸，说变就变。”别看这时候打得尘土飞扬，可过不了多久，就会晴空丽日，笑逐颜开，和好如初。　　

　　长期以来，人们不仅只知道玉米秆可作甜杆儿，高粱秸也同样能堪此任。这种高粱甜杆儿，不但汁液充足，味道鲜美，而且还可储存起来，待至冬天再来享用。

　　甜杆儿，是要剥掉外皮儿才能享受的。在剥皮的过程中，不加小心，是经常会把手指或嘴唇拉出血的，但从没见过谁因怕出血，或挨过拉，而拒绝享受甜杆儿那种美味儿。足见甜杆儿的独特魅力。　　

　　吃甜杆儿，大概已经是近三十年前的事了，可三十年的风霜雪雨的冲刷、洗礼，却一直没能冲淡，儿时积累起来的，对甜杆儿，那份美好的情愫。

　　知道甜杆儿的人，注定是忘不了甜杆儿的。不了解甜杆儿的人，不妨也抓住机会品尝一下。只要尝过了，今后肯定会一辈子都想着它的。真的。