正月十五话元宵
正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，因此称正月十五为元宵节，这是在华夏大地已经“闹”了几千年的一个盛大的传统节日。
正月十五是春节后的最隆重的节日，在我国每当正月十五，各地都有放烟花，赏花灯扭腰歌等习俗。在黑龙江地区，每当正月十五元宵节，人们主要饮食是早上吃水饺，晚上吃元宵的习惯。在我小的时候生活在乡下，老家最普遍的习俗就是扭秧歌，放礼花和吃元宵。吃元宵有很多的故事，各个地方的风俗习惯也都各有不同。在我的老家记忆中，一般情况下都是用粘豆包代替元宵，每当正月十五到来之际，早上吃的都是水饺，到了晚上都吃的是粘糕或者粘豆包，然后就是放礼花或是看扭秧歌和灯展。
“火树银花合，星桥铁锁开。灯树千光照，明月逐人来。”元宵节的“闹”首先表现在盛况空前、热闹非凡，极为铺张的场面上，赏灯、猜谜、舞龙、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等民俗娱乐表演可谓丰富多彩。其实，元宵节的“闹”还应该体现在饮食上，中国传统节日对饮食颇为讲究，总要想方设法弄出点什么花样，来烘托浓浓的节日气氛，如端午节的粽子，中秋节的月饼。元宵节也不例外，精神上愉悦了，也该顾及一下肚子，享受一下口福，元宵就成了应景美食，吃元宵理所当然成为“闹”元宵不可或缺的环节。
那么正月十五吃元宵的习俗又是怎么一回事呢？相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江，见江面上有漂浮物，居然是一种外白内红的甜美食品，船工捞起来献给楚昭王。昭王请教孔子，孔子说，此浮萍果也，得之主复兴之兆。楚昭王大悦，欣然食之，味道鲜美，于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆。正月十五这一天正好是新的一年里第一个月圆之日，也是新的一年里亲人团聚的日子，所以，就有了正月十五吃元宵，预示着家人在新年里团团圆圆的美好日子，一直延续至今。
那么元宵又是怎么来的呢？元宵之名最早始于隋朝。传说公元610年正月十五晚上，隋炀帝在洛阳搭台歌舞与民同乐，并用汤中撒糖的实心圆子，赐给臣下和歌姬作点心，因恰好是元宵夜，故名元宵，一直沿用至今，这就是元宵的来历。吃元宵还有很多的传说和故事，传说在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来去打它们， 有一只神鸟困为迷路而降落人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。
这件事情被天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心看老百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息后，有如头上响了一个炸雷。吓得不知如何是好，过了好久，才有个老人家想出个法子，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、 燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了”。大家听了都点头称“是”，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，以中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，放烟火来纪念这个日子。
元宵节吃元宵，其风俗大兴于宋代。当时，元宵通常以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、枣泥、核桃仁等为馅，可汤煮、油炸、蒸食，流派纷呈，风味各异，有团圆美满之寓意。后来，元宵又称为汤圆。据说民国初期，袁世凯窃取了大总统的职位，他忌讳“元宵”与“袁消”谐音，不吉利，遂下令将元宵改成汤圆。当然，改为汤圆，袁世凯依然没有逃脱身败名裂的下场。在江浙一带，习惯上叫元宵为汤圆，是一种糯米粉食，常用芝麻、豆沙、红糖、猪油等做馅子，外形洁白滚圆，与十五圆月遥相对应。又“元”与“圆”同音，所以，家家户户在元宵节阖家聚餐，团团圆圆吃元宵，象征一家人其乐融融，和睦幸福。
毋庸置疑，小小一颗元宵，自古以来寄托着人们多少美好的憧憬，更是受到文人墨客的青睐，写下了大量赞美元宵的脍炙人口的诗篇。其中最有名的要数符曾的《上元竹枝词》:“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水淘洗像珍珠一样晶莹的江米，这样做出来的元宵，定是香甜可口、绵糯美味，读来令人神往，依稀唇齿留香，回味无穷。在我的记忆中正月十五吃元宵还是在读中学的时候，那个年代属于文革的特殊时期，大搞“破四旧，立四新”运动。所以，古代留传的历史文化都被破四旧了，在乡下每当正月十五就是吃饺子和粘豆包，看看扭大秧歌就完事了。
文革结束后，迎来到了中国社会全面的改革开放，古老历史文化和生活习俗都在恢复之中，正月十五吃元宵，闹元宵也逐渐恢复了。随着社会的进步科技的腾飞，人们的生活水平不断提高，如今临近元宵节，电视上做汤圆的广告目不暇接，超市里的速冻汤圆也是琳琅满目。许多家庭主妇再也不愿意劳神费力地自制元宵了，想吃就去超市里买，便捷又实惠。是夜，我也吃着从超市里买来的元宵，脑海里却时时浮现出小时候母亲系着围裙，站在灶头旁聚精会神地包元宵，而我猴急地望着锅里沸水中滚动的元宵馋涎欲滴的情景。咀嚼着甜甜糯糯的元宵，咂舌回味，我总觉得其味道远远没有母亲包的那么浓郁，那么纯真，让人眷恋和怀想。
其实元宵佳节是春节的延续，也是春天的开始，让我们在细细品味元宵甜蜜的同时，尽情享受太平盛世的祥和，心情舒畅地过好每一天。但愿新冠疫情早早的消失，让我们回归到疫情前的正常生活，为了美好的未来，在元宵节和每一天都和和美美团团圆圆的幸福到永远。
