小寒节气的由来与习俗
在北方每当到了小寒，杀猪过年和其它的年前准备工作，都相继开始了，因为小寒离过年的时间越来越近了，二十四节气歌中的最后一句 “小寒大寒整一年”。
小寒节气来到时，传统的节日春节愈来愈近，在中国，过年是一年中最重要的时刻，远方的人们开始着手安排归家的行程，家里的人们忙着筹备年货。小寒开始，到了乡村随处可见杀猪的情景，这也是一种风俗，因为这些风俗习惯都是老祖宗留下来的，一代代的传承下去。小寒的前一天，故乡的亲戚打来电话，说是让我们回去吃年猪饭。按照传统习俗，杀猪的当天主人是要请客的，家户人家少的乡村，会请整个村子的老亲少友。这时，亲朋好友的妇女们都动起手来，烹炒煎炸，样样都是行家里手。老少爷们就负责杀猪宰肉，然后大家坐在一起，叼着烟翘着二郎腿，侃大山吹牛皮。等待着饭菜上桌，村民们在一起吃得香，说得欢，喝得开心。一天时间就在这种喜悦当中度过了，主人家更是殷勤待客，满脸微笑招待大家，这就是一个很普通北方农家生活的场面，也是在小寒季节里的生活习俗。
在中国，过春节是中国人最重要，也是最隆重的节日，每当到过年时，吃上一桌子可口的饭菜，是最重要的一个过程。在年三十这天晚上，一家人都会围着一张或圆或方的桌子，全家老少其乐融融的吃年饭过年。在国外，是见不到中国的圆桌宴的，老外们，一般就是两人面对面的坐着各吃各的食物，像中国这样团年宴，是我们中华民族自己的生活传统。一年中的好坏都在最后的一桌饭菜中消融，分散在各地的亲友能够聚在一起，就是全家的幸福，这些习俗也是中国人过年的主题。
团团圆圆，平平安安，才是人生之福分，这些都是全家人的祈盼，拥有再多的权势金钱，没有平安就不会圆满。一贫如洗里也有相携同肩的真爱，荣华富贵中也有缺失的憾事，因此一年就图个平安归来，全家团圆。这是中国人的老传统，也是最起码古老生活习俗，无论在哪里，处在什么样的环境中，这个民族风俗永远都不会改变。小寒之后，过了大寒就是立春了。在小寒节气里，时而就会感觉阳气渐生，春意已经在慢慢袭来。大雁开始返乡，喜鹊开始筑造新巢，游子归乡的路就在脚下，父母的期待已经挂在了脸上。都说冬天寒冷，可是越是寒冷越能感受到人间的温暖，小寒的季节也是北方地区最寒冷的时期，特别是黑龙江省地理的环境更是如此。
来到小寒的季节各地区的饮食习惯风俗，也各有不同，小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一画，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切的联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。
小寒的季节也正是腊月天，在黑龙江地区，老百姓有句俗语“腊七腊八冻掉下巴”。这句俗语告诉人们进入腊月天的寒冷有多冷。所以在饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
在乡下的集市上小摊前，已有人早早的摆出了对联和年画，因为乡村里最讲究这些风俗了，居住城市久了，年画早就成了记忆里的一种相思。小时候住在平房的日子，每到快过年的时候，家家都会写上对联，贴上门画。记忆深处门上贴得最多的就是财神，财神守候着一家人的衣食住行，希望来年能够不为生活过于烦忧。福禄寿禧也是年画中的主题，屋子里也会贴上这些代表着喜庆和祈福。那时候农村里的家家户户都在厨房的灶台上，供奉一副灶神爷的画像，长辈们还叫孩子们给灶神爷跪拜，祈求灶神爷保持一家老小的厨房富有和平安。
小寒前还和文友聊起过纳兰容若的故园词，“风一更，雪一更。聒碎乡心梦不成，故园此无声。”爱在风中，无形无踪，却无处不在。写不尽人间的真情，那里面装着满满的爱意。小寒时节，如果寻一故园，遇一故人，刚好把尘世间的累放入故园的一墙篱笆下，刚好把一腔苦涩的深情在一炉小火前说给故人听。那一时，山也清净，水也清明，人亦有情。小寒这一天是我的老家进入最寒冷的时候，不说这个节气的意义有多深，从字面上就可以看出这个季节的寒冷，那么小寒季节发由来是怎么一回事呢？下面我们就开了解一下小寒这季节的由来。
二十四节气中小寒节气的由来，小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应，所以称为大寒。小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节气冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。
我们知道了小寒的季节由来，那么在这个季节里我们要注意哪些饮食习惯呢？根据有关地域的季节习俗的不同，饮食习惯自然也不同。在我的老家黑龙江地区，我了解的习俗有如下几个方面：
第一、小寒天冷吃红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
第二、小寒天冷吃海带
海带含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲，海水阴冷寒凉，生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸，长期食用有温补肾气的作用。因此，冬天食用海带，可以增加人体的抗寒能力。
第三、小寒天冷吃鲫鱼
在寒风萧萧、冷气袭人的小寒节气，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补肾之功效。
以上是我在老家黑龙江地区，了解的一些有关小寒季节的由来和有关知识，因为我们的祖国地域辽阔，各地域环境有所不同，所以，各地区的生活习俗也各有不同。在小寒的季节里，故乡的风俗习惯和外地有所不同，倘若有爱，风雪来临也无妨，路程再远也不怕。倘若有爱，人间山河就是故园，每一个相逢的人都可能是故人。最深的爱，最是无声。能与之交心的人，那些牵挂着远方或被人牵挂的人，心中都藏着最厚重的爱。小寒时节的夜晚漫长，风中已经传来春的呼唤，距离再远也能听见。是有人在弹奏一曲琵琶等你归来，是有人点亮灯火守候四季，春天呼唤渐渐由远而近。
那些潜入心间的风雪，带着无声的爱，在空间里循环，小寒的季节虽然寒冷，但是人世间的等待并不漫长，人世间的守候也就是这一屋子的灯火，心中的故乡，满是爱的风雪，此时已是无声。年味渐渐浓，身处他乡看着故乡的明月，我身在异乡为故乡的你写一封思念的信件，只等那团年夜的一屋子笑声朗朗，只等那窗外的小鸟鸣叫出春天的声音。在冰雪隆冬寒风刺骨的黑龙江，故乡是我永远留恋的地方，故乡的思念是我永远扯不断的乡愁……
