种菜“夹皮沟”

       20世纪70年代初的一个秋天，部队转场来到号称“夹皮沟”的深山野谷施工。这里群峰突兀，沟深坡陡，路弯壁峭，方圆几十里荒无人烟。看蓝天，只有巴掌大一块，太阳吝啬得不到10点是不肯露面的。山高水冷日照短，冬春雾茫茫，秋夏雨蒙蒙，气候条件十分恶劣。由于交通不便，施工部队几百号人挤在窄长的“夹皮沟”，官兵们吃菜、吃肉成了难题。

       那时国家还不富裕，“吃粮靠标准，吃菜靠调运，夏天吃烂菜，冬天吃冻菜”，有时碰上山洪暴发、山体滑坡或大雪封山断路，就得靠罐头、咸菜和煮黄豆接济。连队普遍钱粮双超，有些连队竟闹起了饥荒，实行分饭吃。为了节约粮食，每逢星期天，一天只吃两顿饭。一分五厘一斤的白菜，吃到嘴里划到一角八分钱。逢上蔬菜淡季，战士们只得上山采野芹菜、野韭菜、小头葱、冬笋什么的来调剂调剂口味。

       艰苦能让人挺直脊梁。各施工连队之间展开垦荒种菜竞赛，要让荒山献菜。大家不顾一天紧张施工的疲劳，利用工前、饭后休息时间，你追我赶，在山旮旯里刨石开荒，不弃“巴掌地”，种上一些菜。大家从密林中挖来一筐筐腐质土，铺在碎石地面上。每开垦一分地，都要刨掉上百筐的石头和树根，付出极为艰辛的劳动。不少人为此手上磨出血泡，最终硬是将一片片荒滩、山坡改造成旱涝保收的菜地。战士们从家乡邮来各种菜籽——山东的大白菜、江苏的青梗菜、山西的大萝卜、安徽的菠菜、东北的大瓜，还有南瓜、辣椒、茄子、西红柿、四季豆……纷纷在这深山老林里的“夹皮沟”安家落户，各连队吃菜基本实现了自给。

      “六畜兴旺猪为首”，与此同时，各个连队不约而同地养起猪来，有的连队还养了鸡。这样一来，部队在“夹皮沟”施工的日子里，一年四季不仅能吃上新鲜的蔬菜。而且每周有小会餐，每月有大改善，餐餐四菜一汤，进一步激发了官兵“爱二炮、爱阵地、爱本职”的热情，保证了部队战备施工和训练任务的圆满完成。

当工程竣工时，我们将优质的工程移交给作战部队，同时也将辛勤开垦的菜地移交给战友。尔后又转战新的阵地施工，一路汗水、一路风尘、一路鏖战、一路凯歌。我时常想，艰苦的环境可以磨炼人坚强的意志，热爱生活、懂得生活的人是幸福的。