早在去年秋天,我就发出邀请,今年“五一”约叔叔回老家田庄台“寻根溯源”,顺便品尝他“朝思夜想”的水煎包子。

  可是近期叔叔身体欠佳,考虑他已步入耄耋之年、容易伤感,就没敢再提起此事。

  田庄台是早于营口的辽河航运最大码头,东北地区重要的物资集散地。这里也是甲午战争的最后一场、决定中国命运的战役。这场战役异常惨烈,虽然以2300多清军战殁沙场、600余名无辜百姓惨遭杀戮而告终,田庄台这个有着600多年历史的百年古镇,曾被清政府称为“商贾辐辏之地”,一夜之间遭致毁灭性打击,但这些数字的背后也充分地显示,田庄台是辽河下游的水路要津,体现了中国人民不屈不饶抵抗外国侵略者的民族精神。

  我漫步于河边,只见红色的辽河广场与不远处的黑色的甲午广场,灰色的城墙与多彩的扭秧歌一红一黑、一动一静形成鲜明的对照;蔚蓝的天空和奔腾的辽河水,与一群蹲在墙根晒太阳,谈天说地的老人,都在述说着他们的前世今生。尽管我听不懂、听不清他们都在说些什么,但我从欢唱流淌的河水声、从他们的交谈声中,我能感觉到他们对眼前的生活很满足,我知道中国强大,带给人们荣耀,祖国昌盛带给我们力量。

  在河沿,我看到我爸爸和叔叔记忆中的大白楼,这里原来是田庄台最高的地方,是一个白色的二层楼房的海上伪满警察署,当年我爸爸、叔叔就是偷偷地站到二层楼上,窥望外面的世界,走出田庄台的。如今爸爸已经离开了我很多年了,叔叔也已经是八旬的老人,但“大白楼”仍然是他念念不忘的心结。

  随着新中国成立,尤其是改革开放后,我省公路建设迅猛发展,水陆码头有着一定的局限性,田庄台逐渐的处于城市边缘。但百年古镇,以其独特的美食,众多的百年老店,进一步弘扬了它的美食文化、带动当地的经济发展,至今被人们广为传颂。

  当年田庄台陈家馆子的水煎包子,是我太姥爷与陈家合伙经营的,太姥爷当初是以技术股出资。听爸爸讲过正宗的水煎包子属于季节性的食品,是用头刀韭菜与刚开河文蛤合陷制作而成,值得欣慰的是水煎包并没有失传,遗憾的是我刚好错过开河的季节。店家谨记师傅的教诲,只做季节性美食。虽然我没有品赏到它的味道,但店家诚信为本,这种精神不正是当今社会所期待的吗?仅凭这点,我想我泉下的太姥爷,也会感到欣慰的。

  我想当初寻根问祖,不就是为了寻找童年的记忆,希望看到今朝田庄台的变化吗?这不是正是我期待的吗?

  在互联网普及的今天,我们再也不用登高远眺、也不用“顺风而呼而闻者彰”,足不出户便能知晓天下大事。岁月改变只是容颜、但不变的仍是我们心底的思念和从前的味道。

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