《芳香宋词》之十二 稻子——稻花香里说丰年

稻子是各种古老农作物种发展最多，品种最多的粮食作物。从七千年前开始栽培，到现在有14万种，简直不可想象，和玉米、小麦一起雄踞世界三大谷类之中。

这样悠久的历史，这样大张旗鼓的发展，在久远的时代诗歌中一定有记载，果然《诗经》中有，甚至不看重农稼的士大夫诗歌的《楚辞》中也有，不妨拿出来，分别品尝一下南北不同稻子的味道。

《诗经·小雅·甫田》，诗有些长，截取一部分。

曾孙之稼，如茨如梁。曾孙之庾，如坻如京。乃求千斯仓，乃求万斯箱。黍稷稻粱，农夫之庆。报以介福，万寿无疆。

大意是：先王后代的庄稼堆得到屋顶，先王后代的谷仓像山丘。于是要再筑上千座，于是要再造万座车辆。丰收了黄米小米和大米，农夫们高兴互相庆贺。这是神灵赐给先王的厚福，我们祝愿他万寿无疆。

这当然是让人愉快的稻子。

《楚辞·招魂》，此诗更长，只截取有稻的部分吧。

室家遂宗，食多方些。

稻粢穱麦，挈黄梁些。

大苦咸酸，辛甘行些。

大意：整个宗族聚集在一起，饮食丰盛品种多样。稻谷大麦，还有黄粱。有苦咸酸各味，再加上甜辣调和。

《楚辞》中的稻子是放到第一位的，这就是南北的差异。南方自古以稻谷为主食，北方以黍子为主食，特别是黄河流域一带。不管怎么说稻子是重要的粮食没问题，要是做酒稻子就更重要了，郑玄《三礼注》云：“凡酒，稻为上，黍次之，禾又次之。”

后世诗词中描述稻子的有一些，比想象中的少，就以唐诗为例吧，过滤掉让人悲凉的稻子，专捡光明的，最喜欢王驾的《社日》，可以感受到丰收的喜悦。

鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。
    桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。

鹅湖山下稻子、谷子长的茁壮，村里百姓家的猪舍、鸡舍都半掩着，已经是傍晚，桑树和柘树的树影已经拉到很长，庆祝春社的集会刚刚散去，每家都有喝醉酒被家人搀扶回家的人。

这是农耕时代最好的氛围，一年之计在于春，百姓祈祷今年稻梁丰收，正好稻梁长的旺盛，大家在一起祈祷鼓励，一年的辛苦此时可以缓解，于是一起饮酒直到酩酊大醉，然后劳作，期盼稻梁丰收。

宋词中还真有几首提到稻子。黄庭坚的稻子要品尝，辛弃疾的更喜欢，咱就一一来过吧。

黄庭坚的《拨棹子·退居》

归去来。归去来。携手旧山归去来。有人共、月对尊罍。横一琴，甚处不逍遥自在。
　　闲世界。无利害。何必向、世间甘幻爱。与君钓、晚烟寒濑。蒸白鱼稻饭，溪童供笋菜。

“归去来”自然是化用陶渊明的《归去来辞》以表示自己归隐的志向。此时他的原配妻子孙氏去世，黄庭坚心情很不好，就产生了归隐的想法。还是归去吧，只要有人与你把酒相对，月下对酌，再横一把琴，哪里不是逍遥自在的地方。

等闲世界，我不和他们计较，自然也没有利害冲突。何必对世界充满幻想。与朋友相约，傍晚时分，蒸白鱼，煮稻饭，村童再为我们做上竹笋美味，岂不是人间一乐事？

黄庭坚是不得已为之，就像当年的陶渊明，他的稻子是苦中作乐味。

接着品尝辛弃疾的《西江月·夜行黄沙道中》

明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。

七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。

明亮的月光惊飞了枝头栖息的喜鹊，半夜里清风伴着蝉鸣。农人们在满溢着稻花香的村里谈论着丰收的年景，耳边传来阵阵的蛙声，似乎也为农人助兴祝贺。

天上月明星稀，山前雨点疏落。曾经熟悉的在社林边的茅店，就在那转过的溪桥边。

这是辛弃疾被贬官闲居在江西时写的词，看到稻子可以期待的丰收，不由高兴着农人的高兴，完全顾不上介意自己的处境，他是深深浸入其中的看客，就在社林边的茅店观看，那里他熟悉，他热爱，和农人一样，他也嗅到了稻花香。

自从他芳香的稻子让人品尝之后，后世的人趋之若鹜，《红楼梦》里李纨的住所“稻香村”当然是取了辛弃疾“稻花香里说丰年”的美好意象，李纨的自号“稻香老农”自然脱胎于此。再后来，北京有个百年老字号叫“稻香村”至今犹在，谁敢说不是取用辛弃疾的稻花香呢？我当然不能免俗，一眼就中了他的稻香毒，不能自拔。

稻子在这里结束恰是时候。