又是一年一度的春节，我们照例回到家里，与家人团聚在一起。共同吃年夜饭、共同欣赏精彩的春节联欢晚会、祭奠先人等等当然是过节的真正意义；谈谈过去、畅想一下未来、让身心得到放松、积蓄力量以待来年，也应包含在过节的内涵中，所以传统意义年是不能不过的。农村习俗自然比不上城市文化的丰富，注重的仍然是口腹方面的物质享受，能吃上大鱼大肉仍然是人们的追求，以前如此，现在如此，今后很长的一段时间，相信还会如此。
在老家简陋的厨房里，我不经意看见了一个古老的物件——鏊子，我的心仿佛突然被攫住，目光也立刻锁定在这个曾经紧密伴随我们成长的东西上面，这是一张很大的鏊子，直径约一米，微微凸起的鏊面曾经油光锃亮，而如今连整个鏊身都落满了灰尘。鏊子被竖立放置在堆满柴草的墙角，它已完全失去了存在的理由，但当目光锁定的刹那，我的心还是因为感激而骤然收紧——若干年前，这张鏊子是我们生存的必备工具，从某种程度上说，它可以说是提供我们吃食的“父母”。人不应该忘本，鏊子是我们兄妹成长乃至全家生存的“恩人”，这怎能不让我充满感激，怎能不勾起我尘封的记忆。二十世纪六七十年代出生的苏北农村人也大概都能记得鏊子，都能明白这份“尘封”的心情。
四十年前的老家，每家都有一张鏊子，用它来烙煎饼。我家的人多，所以鏊子也比别人家的大，用它烙出的煎饼，饭量大的人吃上两张也就足够饱了。那时的生存方式真的很简单，母亲每天都用竹筢从老远的庄稼地里或树林里搂来干草树叶，那是用为烙煎饼的燃料。在农忙的时节，父母每天都起早，先用石磨将粮食磨成糊状，在天明之前将厚厚的糊粥烙成煎饼。这样，当我们早上起身的时候，就能吃上薄脆喷香的煎饼了。有时母亲还会敲一个鸡蛋放在煎饼里，那对我们来是说就是超级的“奢侈”了。
如今走在城市的大街上，偶然还会看见一些依靠烙煎饼赚钱的摊点，摊主们所用的鏊子通常是非常小的那一种，与当年我们家的鏊子相比，显然属于“袖珍型”的了，烙出的煎饼味道也全然不似我们儿时的那一种了，那时我们是生存，而现在他们离生存似乎较远了。前不久，听说我们所在的县城有一家依靠烙煎饼发家致富的个体户，那距离我的想象已恍若隔世了。
生命的最高境界不应该远离生存，我是这样理解的。鏊子如今失去了存在的理由，但它却永远不会从我的记忆中消失，就像我的先人，他们曾经有过的青春与憧憬，曾经为生存而洒下的血泪，永远会化为我们乃至我们后辈深刻铭记的精神动力。
