《芳香唐诗》之六十 花椒——捣椒泥四壁

       花椒是调味品，没做过饭的人也知道，日常生活离不开它。尤其是四川火锅，靠的就是花椒提味，没有花椒，没人敢说那是四川火锅。

　　自从人们生活富裕到可以“脑满肠肥”之后，各种食材的“花式”吃法层出不穷。关于花椒就有很多种类。比如用花椒的嫩叶炒鸡蛋，用花椒的老叶晒干碾碎蒸馒头，或者干炸花椒叶，椒叶油饼等等，就算不是现下发明的，也是现下蓬勃的，或者挖掘出重新发扬光大的。

　　至于花椒可以治病就不提了，花椒用处大呢。

　　说了半天花椒，似乎很熟悉，但还真不知道花椒是芸香科花椒属的植物。说到芸香科更多的想起橘、柑子等典型的芸香科植物，花椒也是芸香科，出乎我的意料，但没关系，我的小心脏承受得起只关乎我的意外。

　　花椒的种植历史源远流长，《诗经》时代就有，而且寓意美好，《唐风·椒聊》就是专门说花椒的，不妨一赏。

　　椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。

　　椒聊且，远条且。　　　

　　椒聊之实，蕃衍盈掬。彼其之子，硕大且笃。

　　椒聊且，远条且。

　　大意：

　　花椒的果实，可以繁衍满升。那人的子孙，长得高大健壮。椒粒繁多，枝条粗壮。

　　花椒的果实，可以繁衍满捧。那人的子孙，长得粗壮有力。椒粒繁多，枝条粗壮。

　　诗中的花椒是表示子孙繁多壮实的。但花椒还有一个延续几千年的妙用，就是泥墙，用花椒泥墙显然很奢侈，这当然不是给一般人的，而是给皇后的，所以，自花椒给皇后泥过墙之后，皇后的住处也被称为椒房。有汉·班固的《西都赋》为证：“后宫则有掖庭椒房，后妃之室”。寓意皇后可以多生子嗣，另外花椒原本是温性热性植物，也取此房温暖、芬芳、多子，以及你能想到和花椒相关的众多美意。

　　我国最早的农学著作北魏·贾思勰的《齐民要术》在种椒第四十三中就专门讲了如何种植花椒。

　　到了唐代，花椒自然继续是我国人民的重要调味品。但是在诗人眼里，花椒更有诗意的是“椒房”，我找到的有关花椒的三首诗，都是关于椒房的，好不容易有一首专写花椒的诗还是宋代的，那就不提了，还是回到唐朝，看看诗人们眼里的花椒，不，椒房。

　　似乎每一种植物都离不开大诗人白居易，他在《长恨歌》里就提到椒房。“梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老”。

　　我看还是用别人的是吧，好像离了白居易就没法举例子。

　　再有就是杜甫，老杜也不容易离开。不常举老杜诗中植物的例子实在是因为我的承受能力差，老杜满脸的忧愁让我不知如何是好。

　　杜甫诗中提到花椒——椒房的是《丽人行》

　　三月三日天气新，长安水边多丽人。

　　态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。

　　绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。

　　头上何所有？翠微盍叶垂鬓唇。

　　背后何所见？珠压腰衱稳称身。

　　就中云幕椒房亲，赐名大国虢与秦。

　　紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。

　　犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。

　　黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

　　箫鼓哀吟感鬼神，宾从杂遝实要津。

　　后来鞍马何逡巡，当轩下马入锦茵。

　　杨花雪落覆白苹，青鸟飞去衔红巾。

　　炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔！

　　和白居易的《长恨歌》相关，也是说的关于唐玄宗的宠妃杨贵妃和她的姐妹们豪奢的生活。诗有点长，只说大意，就是说春天的时候，杨家姐妹出行，那时花团锦簇，旌旗招展呀。那杨贵妃的姐妹被封虢国夫人、秦国夫人，就是因为有能住在椒房的宠妃呀。这些人吃的山珍海味，穿的绫罗绸缎，品行却如杨花一样随风舞动，但就是这样一帮人那时炙手可热，权势熏天呀。

　　此时花椒——椒房是地位的象征，权势的标志。喜耶？忧耶？

　　后来，到了晚唐，又有一人写花椒，和椒房有关。那是一位终生不得志的诗人，他叫张孜，就是因为他喜欢讽刺时事，被朝廷追究，不得不隐姓埋名，所以他的诗就留下一首完整的，恰恰是有花椒的《雪夜》

　　长安大雪天，鸟雀难相觅。

　　其中豪贵家，捣椒泥四壁。

　　到处爇红炉，周回下罗幂。

　　暖手调金丝，蘸甲斟琼液。

　　醉唱玉尘飞，困融香汗滴。

　　岂知饥寒人，手脚生皴劈。

　　此时那个万千气象的盛唐不再，只留下苟延残喘的病夫弱唐。这一天，长安下大雪，鸟雀都看不到了。在这样冰天雪地的很冷时节，那豪门贵族家却是有着花椒和泥砌的墙，再加上暖烘烘炉子烧着，那是温暖如春呀。豪贵们正在饮酒作乐，莺歌燕舞。歌舞极为尽兴，以至于都热的出汗。再看看外面的世界，很不精彩，那饥寒交迫的人，在这样的风雪交加的极寒天气，那手脚都是冻伤皴裂的。

　　这样的对比，刺目、寒心，犹如千年前长安那场大雪。真是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”啊，只是张孜含蓄一点，只不过豪贵出了一点“香汗”，饥寒人冻伤了手脚而已。

　　那可怜的花椒，又是为统治阶级服务了。面对这样的花椒，我沉默了，就像沉默的大多数。