我对农村的认识

　　我从小就长在部队大院里。1957年随父母从辽宁省沈阳市迁移到山东省的益都县，我们这个家在益都尧王山下的军营里住了有九年的时间。

　　为什么用“我对农村的认识”作为标题？做为部队的干部子女，除非部队住在大城市里，否则一般情况下，营房都建在县城以外的地方。这样，部队营房的周围就都是村庄和农田。正因为如此，我们那些从小长在部队里的干部子女，少不了有农村的同学，也少不了到村庄、到农田里去走走看看，这就使得我们从小就对农村、农田有一个初步的认识。

　　这里先讲我在益都县城上小学时，放了假后到农村里玩的情况。记得那是在上四年级时，星期天放了假，我们几个部队子女到师部北边去玩。当时在营房北面有一个村庄距师部很近，大约只有二百米远，中间只隔了一条上山的路和一个打谷场（在这个村庄的东边是炮67师625团）。

　　秋天，农村里已经开始割豆秧了。豆秧割下后，便放在打谷场上进行晾晒。我们到该村的打谷场上时，只听得整个打谷场上传来一片蝈蝈的叫声。仔细看去，很快便发现在豆秧上有许多的蝈蝈。蝈蝈的感觉也是很灵敏的，当它发现受到威胁时，会立刻向豆秧的下边爬去。那个时候，捉蝈蝈对我们来说也是一件乐事。

　　在益都县的农村里每个村庄都种有许多的果树，如：柿子树、山楂树、枣树、杏树等等。记得那天我们遇见几个村里的孩子，年龄跟我们差不多大，他们领着我们在村外的柿子树上摘下几枝快长熟的柿子，然后告诉我们回家后用温水泡一天，让柿子加快成熟，去皮后就能吃。这是我第一次吃到柿子这种水果，感觉还很甜。

　　“文革”开始后不久我们家搬到了长清县，在部队营房的南边也有一个村庄，叫周村（部队建营房的土地，就是这个村的）。到长清后不久，我开始上小学六年级了。

　　当时，部队在营房外征地建了一所学校，我们班里除了部队的干部子女外，就是这个村里的学生。在这里，随着年龄的增长，我对农村的认识更加深刻，知道小麦是在秋天种，在麦子发芽后入冬前还要浇一遍水，以防止小麦过冬时因天气干旱而死亡。第二年入春后，在小麦开始生长前还要再浇一遍水，以促使其加快发芽生长。秋天种的小麦叫冬麦，这是因为麦苗要在农田里过冬。在东北地区，小麦是在春天才播种，所以叫春麦。冬小麦要比春小麦好吃，这是因为它生长的季节长。

　　再一个，农村的土地分等级，什么样的土地种什么样的庄稼。比方说质量好的土地（水浇地），普遍用来种小麦或玉米。而浇不上水的土地、土质差的农田，一般用来种耐旱的农作物，如：大豆、高梁、谷子、地瓜等。特别是山地，一般都用来种地瓜。那时，在我们每月供应的口粮中就有地瓜面这种粮食（粗粮）。

　　在上世纪改革开放前，当地每亩小麦的产量只有四、五百斤，这就是高产了，在山区里小麦的产量还要低。那时，小麦收割后主要是种地瓜，这时种的地瓜叫夏地瓜。夏地瓜生长的时间短产量低，刨出来时地瓜长的都是细长条的形状。这种地瓜不能晒地瓜干，只能煮着吃。

　　夏地瓜要在种小麦前就要刨出来，以免影响种冬小麦。改革开放前没有夏玉米这种农作物，即使偶然有在农田边上自己长出来的玉米秧，到秋天时玉米也长不成熟，也就是刚到灌浆的样子吧。夏玉米是改革开放后才培育出的新品种，生长季节短，还要在收小麦前就要种到田埂上。

　　我们那些部队干部子女与农村、与农民打交道，一直延续到1974年上山下乡。当时的口号是：“上山下乡，到广阔的天地去锻炼成长，接受贫下中农的再教育。”

　　当我们住到了农村里，开始与土地打交道，才真正知道了什么是农民。