薯香悠悠
寒风瑟瑟的晚上，街边的路灯晃出凄清的光晕。我急匆匆地往家中走去，忽然一股烤红薯的香味飘来，萦绕着、亲近着，那股味道氤氲弥漫，使我在寒冬中忽然有了一种款款的温暖，一种淡淡的慰籍。红薯（小时候叫它白薯）是我童年时期无可替代的“零食”，它相依相随，伴我长大。如今回望走过的岁月，红薯那特有的淡紫色、那悠悠的味道，给我单调匮乏的童年时光抹上了玫瑰色的光彩。
记得孩童时期，家里分到责任田，父亲知道我们爱吃红薯，就买些秧苗，插了7分田。记不清家里有谁浇水、有谁管理了，只记得到地里看到绿如翡翠的秧子爬满了那片田，郁郁葱葱荡起绿波。这时候，需要把每一垄的秧子都翻到一面去，露出垄与垄之间的沟来。这样避免枝蔓落地生根而流失养分，利于红薯生长。翻过面的秧子露出叶子背面的浅粉色，远远望去，一地的“碧波”多了行行“条纹”，韵味盎然。
红薯秧漏斗形状的叶子下有半尺长的叶茎，我掐了几根叶茎进行“编织”。左一下，右一下，把叶茎掐成半厘米长的一个个小块块，每一个块块中间有绿中透粉的皮连着，串成长长的“翡翠链”。我们戴在腕上当手镯；连起几根戴在脖子上当项链。独特的、凉凉的手工艺品，给那时孩童的心儿一种小小的满足，一种对美的朴素向往。戴着用薯秧做的“手镯”“项链”，那种感觉到现在还有丝丝的惬意呢！
经历了几次翻秧，红薯在10月初成熟了，刨红薯成了我们的收获节。父母在前面挥锄掀土，拽出一嘟噜一嘟噜的大红薯。我们在后面往筐里捡。红薯经过春秋季节，在地里使劲生长，已经长得胖胖的了。如今一堆堆地躺在地里，看上去就像惹人喜爱的小娃娃。拿起一个个红薯，真是压手，感到丰收就在手中，喜悦溢满心田。我们来来回回拾捡红薯，弄得浑身都是土，也酷似一个大红薯了。我们把红薯运回家，院子里堆成一座紫色的小山了，看也看不够。民以食为天，这是最实在的“家底”啊。父母感觉吃不了这么多红薯，就卖掉一些。
我清楚地记得第一次卖红薯的情景。母亲把红薯放在公路边，她去忙地里的活儿，让我看着给卖。好不容易一辆从西往东的拉煤车停下来，司机刚看看盛在筐里的红薯，我就赶快叫他叔叔，让买一些。他扫了我一眼，就在筐里扒拉来、扒拉去地挑了一秤盘。我称完了又学着母亲的做法，给搭了几个。当时7分钱1斤红薯，他给了8毛多钱。他看看车里没有袋子，就要我家盛放红薯的筐。我不知道一个筐值多少钱，就约摸着说带走筐给1元钱吧！司机眼一瞪说，我要筐没用，明天我就回来路过这里，给你筐还不成？我被他震住了，记下车牌号，同意让他连筐拿走了。晚上回家，我把这件事说给干活回来的父母听，他们看着我笑着说，傻孩子，2元钱也买不了一个筐，就权当送给他了。父母没有责怪我半句，可我不甘心，第二天还执拗地又去公路上卖红薯，看着一辆辆往西的空拉煤车，等着那个司机给还筐。望着望着，第三天、第四天……我责怪自己、抱怨司机，怎么能这样？为什么要这样呢？直到现在，那个筐也没给送回来。倒是我这个小孩子卖红薯送筐的事，成了当时公路边小范围的“笑谈”。现在想起来，也成为有关红薯的苦涩而美好的回忆了。
小时候，大部分家庭的孩子没有什么零食，红薯责无旁贷地充当“小馋猫”们的“代食品”了。放学回来，洗个生红薯，脆脆地咬上几口，红薯中丰富的奶液很快渗出来，就像吃苹果、鸭梨一样解渴解饿。若是肚子咕咕叫，就找些晾晒好的薯干当快餐，填充一下辘辘饥肠。我们小伙伴经常是嚼着薯干玩游戏，开心着呢。平时一日三餐中，吃着蒸红薯，就着大咸菜、酸萝卜条，吃得一样啧啧作响，满口生香，也可抵得上今天的美味珍馐。
最有诱惑的是冬日的烤红薯。那时农村冬季家家生个土炉子，在炉子下方靠近中间炉火的地方，掏个洞，安块小木头当门，俗称“窑窝”。傍晚放进去几个洗净的红薯，到晚上睡觉时拿出来，红薯在“窑窝”里烤熟了，真是绝美的“夜宵”。撕去烤焦的红薯外皮，滚烫滚烫冒着热气，袅袅升腾，濡染着冬夜刺骨的寒风，弥漫在农家小屋。香甜的味道，如光亮一般扩散着，冬夜暖了、冬夜甜了、冬夜美了，心儿随之醉了，日子有滋有味了。红薯在手上曼舞，左手换到右手；右手又倒腾到左手，热乎乎的红薯从手上暖到心中。看着馋涎欲滴，咬开外焦里软的红瓤烤薯，用舌尖慢慢舔着，滑滑润润、香香甜甜、丝丝缕缕、点点滴滴，缎子般的口感，熨心贴肺。舔着、咂着，红薯不烫了，这时过瘾似的咬下一大口，贪婪地咀嚼着，尽情满足眼馋口香堆积起来的热切，又让你感觉生活就是这般温柔，这般玉帛。现在想起来那甜美的红薯“夜宵”，不由得咂咂嘴，那股味道还在唇齿间弥留。
世上的食品有千百种，而我对红薯情有独钟。童年时期与它相伴，大概红薯的特性也融进了我的血脉中，感觉自己也像红薯一样，远离浮华，扎根泥土，涵养自我。待到金秋时节，默默展现自己的价值。随着生活水平的步步攀高，昔日5斤红薯顶1斤粮食的时代渐行渐远了，红薯也从低价粗粮中华丽转身，跨越到精制绿色食品行列中，成为新宠。童年时期，家中堆积如山的红薯，在过往的岁月中定格成一种意象，烙印在脑海中。红薯成为我童年时期温暖的记忆，成为时代变迁的一种见证。
忘不了那悠悠薯香……
