【第三届】他，带领乡亲奔富路
“千里长淮入大湖”。在悠悠长淮的下游，碧波荡漾的洪泽湖南入口处座落着一个村庄，她就是江苏省盱眙县官滩镇所辖境内一个普普通通的自然村——洪湖村。
因为小龙虾，让更多人认识了“盱眙”二字。“靠山吃山，靠水吃水”，这是自然的馈赠、人类的造化，而洪湖村就成为得天独厚的“靠水吃水”了。在这片水网密布，土壤肥沃，滩涂遍及的村落正进行着一场高效农业的革命——稻虾共生。带领着村民走向高效农业的人是该村一位朴实村民，共产党员、退伍军人——李建良。
一
“30年前拼了命的要离开农村，30年后想尽办法要回到农村”。接受采访时，面对因地制宜的“三农”经济大有作为的李建良如是说。今年43岁的他，自小因为觉得“面朝黄土背朝天”的父辈们种田太辛苦而选择当兵入伍，发誓再也不回农村。从军12年的他，于2008年从中国人民解放军北京卫戍区转业回乡后，开始单枪匹马做各项工程，可奋斗了十来年也没有余下多少积蓄，一家人日子过得还紧巴巴。
2015年，快40岁的李建良思考着自己今后该如何规划人生。一次偶然的机会，李建良听到县里在针对龙虾节的这个品牌发展而鼓励村民推广“虾稻共生”。顾名思义“稻虾共生”就是生产自然龙虾和生态大米。推广这项高效农业不光政策上有补贴，还免费提供技术支持和知识培训。
“家里十几亩田每年一麦一稻也赚不了多少钱，现在有这么好的机会不妨试一试，我就开始着手去做虾稻共生了。我可是村里第一个去报名的哦！”李建良说。
几年下来，李建良通过整合、流转、承包农田而成为官滩镇洪湖村种养大户了。
当时，李建良因为资金短缺，加上没有连片的土地，根本无法进行虾稻共生的种养模式。后来，他想出了一个办法，用自己家的良田和周边农户家的普通田块进行置换，不愿意置换的再进行承包，以此达到土地整合的效果。就这样，30余亩的连片虾稻共生田成了他创业的一块试验田。
二
在接下来的养殖过程中，亩放虾苗多少、水草种植密度、虾苗什么时间投放等诸多问题接踵而来，李建良没有退却，而是积极向技术部门的专家和同行请教，自己还购买相关书籍学习。随着一个个难题迎刃而解，李建良越干越有信心，常常夜里三四点就起来在田间地头忙碌着。就这样仅用了一年的时间，在2016年，李建良虾稻共生模式种养的30亩地，龙虾的纯收入就达到了每亩1300元，水稻每亩1430元，亩均收益比之前增长了一倍。
“第一年肯定是最困难的，但是很多问题只要用心琢磨还是有办法的。比如之前用的小眼地笼，捕捞上来后，把大虾小虾分开就要好长时间。我就想办法，特地去定制了大眼地笼，别人不懂，笑话我这样怎么抓虾。其实用大眼地笼，大虾进去了出不来，小虾就自己跑出来，大大节约了龙虾规格人工筛选的成本。”李建良说。
三
第一年的“开门红”让李建良尝到了创业的甜头，2017年，他开始说服周边村民把土地承包给他，将面积扩大到了100亩。有了前期的经验，这一年更是得心应手，每亩龙虾的收益已经达到了1500余元，水稻每亩1500多元，亩均收入达3000多元。到年底，李建良想再要承包土地的时候，村民们都不乐意了，主动提出要和他合伙，一起做虾稻共生产业。面对村民们的要求，李建良欣然接受。
一枝独放不为春，万紫千红春满园。李建良说：“当时我就想，大家都是老乡，而且我一个人富不算富，只有大家都过上好日子才是真的富。我就主动成立合作社，把周边村民联合起来，整合土地，把自己的经验和方法传授给他们，彻底把产业规模做大做强。”
同村的李建是李建良的堂哥，之前靠种田养鸡，一年的收入在三万元左右，2017年加入合作社开始做起了虾稻共生项目后，当年的收入达到近六万元。李建说：“以前养鸡比现在辛苦，鸡粪处理不好还污染环境，而且赚的也不是很多，现在在李建良的指导下，养虾也不是特别辛苦，收益也相当可观。”
四
“五湖四海闯荡，红红火火终身”。盱眙县因为有这么多的水域，有多个和洪湖村一样开展“稻虾共生”的村，以虾为媒促发展，开发小龙虾经济，迄今为止，已成功举办了二十届“中国·盱眙国际龙虾节”。
“民旺稻虾创业孵化基地”诞生了,（隶属于）江苏省盱眙官滩民旺稻虾共作专业合作社，是李建良于2017年10月一手创建的，从一开始的19户吸收到64户。孵化基地面积76700平方米,其中建筑面积280平方米,投入资产总值达2300万元。
基地创建以来，通过以个带点、以点带面、以户孵户、集思广益基地成员中种养的好经验好方法，让创业者争做基地主人的思想理念。基地以民旺稻虾合作社为依托,吸收官滩镇洪湖村、都管村等周边种(养)户，以现代生物淡水龙虾、优质虾稻米为核心,科研技术繁育为重点、突出生产销售为一体的高新技术产业。他还代表“民旺稻虾创业孵化基地项目”参加了淮安地区的项目选拔和推介，受到专家的一致好评。
一直以来致力于淡水龙虾的养殖技术开发和新品种培育,坚持走科技兴农之路。他们先后扩大种养面积，设施人工高产养殖、冬季反季节养殖、循环水养殖、经过摸索实践,取得了种苗繁殖及新品种培育等小龙虾养殖和繁殖关键技术,特别是在饲料配制、虾病防治、长途运输、越冬管理等方面取得了一定的经验，技术已处于国内同行业领先水平。
据统计，2018年基地共销售龙虾苗7.6万斤,产值190万元,成品龙虾16万斤,产值228万元,优质龙虾稻米60万斤,产值150万元,总产值628万元,收益342.3万元,2019年合作社新吸纳新成员12户,使种养面积扩展到1268亩,总产值1254万元,总收益达到683万元。
基地通过孵化带动更多成员创业就业,建立以来,入孵创业实体总数64户,孵化成功率达61%,提供就业人数306人，其中有退伍军人、大学生、在外打工返乡创业者。基地创建的“盱米”品牌稻虾米和龙虾产品2018年已经走出国门销往日本及周边中大城市如浙江、南京、上海，苏南等城市深受消费者欢迎。
“随着社会不断发展，生活质量不断提高，今后，我们将再接再厉，吸纳更多创业者。让更多的人走上创业就业岗位，积极开展稻虾共作技术培训，特别是刚刚创业的有为青年要把他们吸纳进入基地，成为敢想敢闯的创业者，对成功创业出孵的创业人员还将做好后续跟踪服务，确保创业成功，努力打造盱眙品牌龙虾及龙虾米，走向未来做到绿色健康无公害。让消费者放心更要让广大百姓放心......”李建良对合作社未来的规划充满信心。
五
李建良成立的合作社从去年到现在，已经有19户农户加盟，拥有1000多亩土地。上半年，正值龙虾上市，每天早上挤满了前来收购的商贩。一个早晨的总销售额就能达到一万元左右，纯利润四千多元。很多商贩说，这里出产的龙虾个大干净，性价比高。
龙虾商贩李峰说：“这边的虾普遍在四五钱左右，主要是生态环境好，干净，不愁没销路，而且价格也不高。每天5点多就得过来，迟了就被别人收走了。”
发展，永不满足。短短三、四年的时间，李建良从一个普通农民变成了种养大户，但是他并没有停下前进的进步，开始向下一个目标走去——他要把他的堂弟拉进来，任合作社的法人代表；准备种植全生态的龙虾米和有机蔬菜，真正地把家乡的农副产品品牌做大做强；发掘销售渠道，建立交易平台，直供苏南市场，以此来提高村民手中农产品的利润，达到增产增收。
