夏季是西瓜的天下。常遛弯的那条街上,走一段路便会看到一个西瓜摊,一条街走完,东西至少有三个瓜摊。瓜摊的摆设大都是一辆卡车,拉着一车箱西瓜,地上放着一台电子秤,地上再象征性摆几个西瓜。

        每天晚饭后溜达路过那几家瓜摊,眼看着车上的瓜一日日变少,然后有一天,又是满满的一车,便知前一车卖完了。

        西瓜的价格像抛物线一样,越来越接地气,瓜摊的生意也越来越好。昨晚遛弯的时候,只听一个摊主在揽生意,和一个正在犹豫的顾客说,买一个西瓜不过两块雪糕的价钱,雪糕有这西瓜好吃?买一个西瓜全家吃。

      这是实话,一个西瓜买回去,全家人围着吃,那气氛,远不是两块雪糕能比的。

       说起吃西瓜,是一件挺痛快的事。切西瓜,又称杀西瓜。一个“杀”字,让这西瓜带了江湖气,带了豪放气,也带了痛快劲儿。一刀杀下去,瓜开四块五块六七块,一人拿一块,埋下头,吭哧吭哧几口,再抬起头,便只剩西瓜皮了。西瓜切的块儿大了,俗称洗脸西瓜。一块瓜吃完,鼻子以下全被瓜汁洗的粉嘟嘟、水汪汪的。

        如果是在外面吃西瓜,对于女生来说,是件很尴尬的事。再怎么小心,再怎么拿捏,吃完也会汁汁水水,蹭的满脸满手都是。

       大块吃瓜,只图一个解渴,瓜中的那一缕甜,常如惊鸿一瞥,只与味蕾打个照面,便被肚子抢了去。

        要想把这惊鸿一瞥,变为长袖善舞,让那缕甜展现的淋漓尽致,就要让瓜瓤在口中停留的时间长些,从容些,有足够的时间和味蕾从相识到相知。

        要想达到此效果,最好的方法是把西瓜切成小块,用牙签插着吃。一小块西瓜入口,不急着咽下去,用舌尖抵住上颚慢慢用力,便像榨汁机一样,榨出一大口西瓜汁来,不急着咽下去,你品,你慢慢品,那种浓郁的甜味,将味蕾的每一个细胞都服侍的那叫一个熨帖。如果是冰西瓜就更爽口了,又甜腻,又冰凉的瓜汁,咕咚一口咽下去,除了通体舒爽,那甜味让你爱上人生。最后再吃瓜瓤,榨尽最后一丝甜来。这一口西瓜才算吃完。

       如此这般,一盘西瓜吃完,才是瓜尽其味,口享其甜。让你在这极致的甜里,咂舌回味。

       你吃过便知,这牙签西瓜要比洗脸西瓜吃起来甜的多。因为在味蕾上停留的时间长,那种甜味犹如深度挖掘,甜的淋漓尽致,甜的回味无穷。大块西瓜则不然了,入口即咽,那甜味只开发了一二,便没了踪影。就像猪八戒吃人参果,三口两口下了肚,图了一个痛快,这滋味便不知所然了。

       吃这牙签西瓜,心急不得,最好是放慢速度慢慢品。这时,最好是手里有一本书,或是看一部剧,一边看着眼前的精彩,一边品着舌尖上的香甜。

       私下觉得吃这牙签西瓜最好的时间是晚饭后。吃完晚饭,溜达回来,且来这一盘牙签西瓜,边看书也好,聊天也可,边含一口这牙签西瓜,去慢慢品那一缕清凉可口的香甜。那奔忙一天,终于可以落座后的悠闲;那紧张一天,终于可以放松后的懒散,都融于这游走在唇舌之间的香甜里。