家在冀南。北方的端午节，没有赛龙舟，没有艾草，不洒雄黄酒，但是家家户户包粽子，小孩子系五色线。

包粽子得先备好材料。家乡有少量的芦苇，很少有人去打苇叶，基本上都是买了苇叶，回家后先煮一煮，泡在凉水里备用。糯米也是先泡好，备用。然后就是炒糖，这是最难的一道工序。上锅，开火，红糖放在锅里，不停地搅动，此时要放少许水，不然糖太干，会焦，直到糖晶莹绵柔时，盛到案板上，案板上要先放一点面，怕糖粘到案板上，稍后，要快速地把炒好的糖抟成一个个小球状，稍慢，则炒好的糖会凝结成块，包在粽子里没有形，口感也不好。所以，这道工序一般是两个人合作，以便快速地把糖抟起来。省事儿一些的，就用蜜枣儿代替炒糖，但口感差很远。

材料准备好，最后就是包了。苇叶的三分之一处先折成漏斗状，装上糯米，放糖球，用剩下那三分之二的叶子覆盖住漏斗的口，再用线绑牢。精致一些的还要裹角，就是另用一苇叶，把角裹出来，这样就是非常玲珑的四角粽子了。

煮需要一夜，要慢火。一边煮，一边粽子的香味儿就飘满了院子，连梦也粘上了粽香。晨起，把煮好的粽子放在凉水里，取其凉意。这样的粽子，咬一口，凉、甜、绵软又有劲道，还有粽叶的清香，咬到糖时，更是满口清甜，让你欲罢不能。

记得小时候，端午节是不吃粽子的，买不到糯米和粽叶。但是知道，这一天，南方人包粽子，赛龙舟。那一年端午节，父亲出差时，买回来几个粽子，舍不得吃，在书包里放着，拿回来让我们兄妹吃，其时天气炎热，粽子也历经了迢迢百里，有些变味儿了，我说，不好吃。父母说：许是你闻不惯苇叶的味道吧？到底父母也没有舍得尝一口。多少年过去了，那个端午节，那只粽子，那时的炎热，吃粽子的情景仍历历在目，那是一份父爱！是一份温情！

端午还有一个习俗是，用五色线编成花绳，戴在小孩子手腕、脚腕以驱邪，花线要在之后的第一场雨后摘掉。记得我娘家是四月初八绑花线，到端午节这天摘下来。风俗各有不同。

时过境迁，风俗也跟着时代的变化而变化，现在的风俗，端午节，女儿要给父母送粽子，一是要节日里聚聚，二是也算为父母驱邪祈福吧！有些风俗，我们不知道为什么就是这样，但知道端午节，知道屈原，知道汨罗江，这就是传统文化的力量了吧！　　



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