那日去绿水池小游回来之后，让我至今念念不忘的，除了古老的门楼、有趣的故事、历经沧桑的古石楼，还有口舌生香的美食———小米捞饭杂面汤。


　　那天在绿水池小游半日，中午时，借摄影协会的光，在一家农家小院品尝到了唇齿留香，回味无穷的小米捞饭。


　　小院里，干净整洁。一进小院，便看到靠南墙根支着一口大锅，锅下是燃烧将尽的柴，锅里是满满一锅的黄豆杂面汤。旁边放着一盆小米捞饭，金灿灿，软糯糯。摄影家们比我们到的早些，已经开始吃饭。


　　看着一锅杂面，有些意外，本以为是惯常的大锅熬菜，没想到的是小米捞饭，当时并未多想，对这味道，也没多大期待，不过是一顿饭食而已。


　　拿了碗，舀了一铲小米捞饭，再舀了两勺杂面汤盖在捞饭上。


　　没想到，一口杂面汤喝下去，立即惊艳了味蕾。还没来得及喝一声彩，便听到了同行朋友们的赞美声。更让我惊奇，抑或说惊喜的是，在杂面汤里竟然发现了一块我最钟爱的红薯，筷头再一挑，不但有红薯，还有豆角和土豆。这样的饭中有菜，菜中有饭的，既饭又菜的吃法，对于六零七零后来说，是毫无抵抗力的。尤其对于酷爱红薯的我来说，吃过烤红薯、蒸红薯、煮红薯、红薯粥，在杂面汤里捞出红薯来，还是第一次。小米捞饭的黏、红薯的糯、土豆的绵，加上杂面的软，吃到嘴里，软糯细滑，口感极好。小米的香、红薯的甜、豆角的清香、杂面的豆香，掺杂在一起，滋味十足。尤其那汤，爽口清香，喝一口，回味无穷。


　　杂面汤是烧火做的，虽然饭熟火停，但锅下余热依旧，一碗面吃完，依旧是滚烫滚烫的。由于太好吃了，一屋子人一边赞美，一边吃的大汗淋漓。我已经是顾不得说话，只顾细品美味。吃完一碗，从来不回碗的我，竟然又来一碗。最后若不是肚子已饱，真想再加一碗。那一天，几乎屋子里所有人都吃了两碗。


　　山里人朴实，山里的饭也朴实，没有多少花花架子，不在意色，只讲究味。看似油花不带的一锅白花花的杂面汤，其实内里滋味十足。和那些花花绿绿，看上去热闹，吃到嘴里，不是油到生无可恋，就是腻的翻江倒海的大鱼大肉不同，这小米捞饭清淡中带着天然的醇香，那香既不油腻，也不寡淡，就那么恰恰好的愉悦了味蕾。


　　那一顿饭吃得人人赞不绝口，人人意犹未尽。我想她们也和我一样，在饱了眼福，也饱了口福之后，记住了“绿水池”这个美丽的名字，也记住了绿水池这个美丽的地方，更记住了绿水池的农家小院里那回味无穷的小米捞饭杂面汤。


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