说起延寿县的亮珠香米和亮珠大米，无论在大江南北还是长城内外，还是有一定知名度的。

　　延寿亮珠香米和亮珠大米是我们家乡的一个品牌特产，特别是亮珠香米目前享誉国内的大江南北，长城内外。延寿亮珠香米是用亮珠河的自然水源灌溉，利用农家肥和自然的手工育苗插秧，在无污染环境下的自然水源和无农药化肥的环境中生长的水田稻米。这种大米在做熟饭后饭味飘香，柔润甜美，是人们日常生活中不可缺少上好佳肴。

　　亮珠香米产地于延寿县亮珠河两岸，亮珠河水系是延寿县境内的第二大河流。天然的水资水质优良，沿岸都是河套平原地带气温适宜。因此，沿河两岸的人们有效的利用这丰富的水源，祖祖辈辈种植亮珠大米。随着科学技术的发展和进步，最近几十年农业科技人员和农民们开发了亮珠香米。在培育种植的过程中严格的依照有效的利用农家肥和科学合理的育种插秧。坚持科学管理和科学施肥，同时在田间管理中也遵循科学技术规律进行。由于始终的按照科学的方法进行种植管理，所以亮珠香米的质量很好，品味也高。目前已被国家有关部门确定为优质无公害的绿色食品。优良传统的延寿亮珠香米，已经被国家有关部门列为免检的优质绿色食品畅销国内外。特别是江南和上海广大地区，十分认可这种香米，给以极高的评价。

　　普通的亮珠米也在用户中有很好的评价，延寿县最近几年被国家确定为全国自然生态规范县和绿色食品基地。这给家乡的农业生产产品和粮食开出了一张免检的通行证，为延寿县的经济腾飞打下了坚实的基础。延寿亮珠香米和亮珠米已经是家乡的一个支柱产业，在精深加工中先后开发了很多种类的高中级优质米。这些米上市后深受全国各地用户的亲睐和欢迎，也给故乡的农户带来了真正经济实惠。亮珠米业的农户们在县委县政府的领导下，在省市农技科研部门的指导下不断的改良优质高产的亮珠香米和亮珠大米做大做强。随着农业科技现代化和农业机械化在农村广泛的普及应用，高产绿色优质延寿亮珠香米，正在以它柔韧口感和清郁的芳香、晶莹独特的魅力走出延寿，走向全国和国际市场。

　　我的故乡延寿，延年益寿。巍巍的长寿山，清清的长寿湖水，滚滚的蚂蜒河，美丽延寿大地，芳香的亮珠香米，在大江南北，长城内外都很受人们的喜爱。勤劳的延寿人正在以奋发向上的精神和冲天的干劲走向未来，走向世界。


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