玉语还休
“大姐，两份肉夹馍。”
“大姐，素煎包、肉煎包各一份，打包。”
“大姐，鱼头泡饼不能这么切，得切成棱形。”
大姐、大姐、大姐……
玉被一声声的“大姐”包围着，忙不迭地应着，心内一急，醒了，原来是场梦。
玉怔了好一会儿，手摸索着触到枕边的手机，努力睁开惺忪的睡眼，凌晨四点半。
已是初秋的夜，窗外雨声沥沥，玉用肿痛的手指胡乱地使劲蹭头上的奇痒，头昏脑胀地翻个身。耳边各种声音并存：窗外施工机器的轰鸣声，汽车驶过的喇叭声，窗帘一角被夜风拂起的声音，破墙纸时不时被风掀起的声音，翻身时枕芯传来的窸窸窣窣声……翻过身，胳膊和手麻木得没有知觉；翻过身，手和胳膊麻木得没有知觉。
玉不停地翻来覆去，昏沉沉进入梦乡，梦里又和姐妹们参加各种集会演出，又是怎么都找不到大伙儿，只是一个人旁观；梦里又高调地对老友笑称“发工资啦，想要啥？”
再醒来已经八点多，玉一下子翻身下床，用百米冲刺的速度穿衣洗漱出门。
一路有零星雨丝掠过，路旁满树的小花儿洒落了一地，不时有碎纸屑一样的花瓣儿随着雨丝沾到发梢脸颊，玉无暇欣赏落英缤纷的花雨美景，只匆忙地赶时间。
生活总是充满太多的不可预知，你永远无法猜想下一分钟发生什么事，就如同玉，无论如何猜想不到她的生活会和饭店餐厅联系到一起，后厨对玉来说，更是一个全新的陌生的世界。
“全麦馒头一分钟，野菜窝头一分钟，核桃包一分半，金瓜一分半，杂粮窝头两分钟，开口笑正面两分钟反面三分钟……”玉陀螺似的忙碌着，脑子里嘴里边暗暗重复一个个数字。
“大姐，鱼头泡饼这么切可不行，得切成棱形，知道不？棱形！”
“大姐，栗米饼不能切开了再加热，得加热后再切！”
“大姐，肉煎包好了没？韭菜鸡蛋馅饼、猪肉馅饼打包，208桌顾客催呢！加速！”
“大姐呀！煎饼不能折这么大，都到盘外面了，顾客会嫌不卫生！”
“大姐，核桃包凉了，这么硬，顾客怎么吃？赶紧重新加热，快点快点！”
“大姐，盛两碗米饭！”
……
玉玉诚惶诚恐地连声应着，恨恨不已却不动声色，继续陀螺似的忙个不停，心内禁不住爆一句粗口。
不用看，玉仿佛看到领班靠着墙，斜睨着，似笑非笑地冷冷看着她，再丢过几句话。
“小朋！朋哥儿！我滴奶奶吆！这都啥时候啦？你丈母娘的脚后跟儿！赶紧走单！”
“欸欸欸！丈母娘别急，来啦来啦！”一个十七八岁的白皙瘦弱颇显机灵的年轻人闪身进来，敏捷地端了饭菜又闪身而去。
“云姨，云姨，我最好，是不是？”蹲地上搂着云姨大腿仰脸堆满讨好笑容喊云姨的是个大几号的孩子，说是孩子，因为确实年龄还小，言谈举止更是孩童般无忧无虑肆无忌惮，说大几号，因为高大魁梧。
“滚你奶奶的孙儿，你和那猴崽子一路货色！”云姨笑嘻嘻地打开搂腿的手。
“别动！别动！碰到你可别怪我没提醒你！”不用回头，玉知道这是洗碗大姐搬了满满一大筐餐具正一步步挨过身旁，随即又挪动肥硕笨重的臃肿的身材过来，边嘴里嘟嘟囔囔：“面盆呢？不趁有空帮你调好面糊，待会儿忙起来可顾不上你！我还有几筐碗碟没洗呢！”
“唔——”冷不防手指碰到刀刃一样锋利的铁板边儿，一道血渍慢慢渗出来，埋头钻进冰箱里找食材的玉倒吸一口冷气，胡乱用纸摁住，还是有血浸出。刚炒完菜熄了火的大厨——说大厨，也不过十八九的年轻人，黑黑瘦瘦略显老成持重精明能干的飞，找来创可贴，不由分说捉过手指，贴好，像嘱咐小孩儿似的说：“干活慢点，不用慌。”
“没事了开始打扫卫生，每人把各自的冰箱清除干净，不能有冰，明天公司检查。”厨师长拿着盘货单提醒大家。
“得令！您是领导，您说了算，俺就听您的。”敦敦实实的小胖不等音落就接话。
“你可拉倒吧，你是啥良民？”熬粥大姐不急不慌地边干活边调侃，
“大姐，我可没得罪你呀，咱俩谁跟谁呀，你可不能老损我。”小胖第一时间求饶示好。
沉默寡言的小老乡东依然是仿佛置身事外，只默不作声地忙活着。
四五个小时的忙碌终于在打扫完卫生后接近尾声，每个人都饥肠辘辘，厨师长一声令下“开饭啦！”，午饭终于在三点左右开始。
中午有两三小时的吃饭休息时间，这是最惬意的自己的时间。玉独自坐在桌旁，翻来覆去看手上的各处伤疤。本来就不怎么优美的手几乎每天都新伤变旧痕，打工第二天无名指烫起的硕大的泡已被蹭破结痂，擦土豆丝时擦破的伤还在隐痛，各处不经意的小伤小痛，忙起来可以被直接忽略，无暇顾及。
玉独自坐在桌旁，翻来覆去看手上的各处伤痕，禁不住泪眼婆娑自怜自艾。扭过头，桌上锃亮的茶壶肚上，一个妇人的脸，怔怔地对视，像失忆的人努力辩识想要找回唤醒记忆的蛛丝马迹。
玉恍惚地审视着那妇人，撇撇嘴角，露出浅浅的妩媚的一笑。
那妇人同样撇撇嘴角，露出浅浅的妩媚的一笑。继而，一行清泪潸然而下。
