寒假生活体验——包饺子

　　我们“盼星星”“盼月亮”，终于把寒假盼来了，我们欢呼雀跃，整个教室都沸腾了。我计划着我的寒假生活并和小伙伴约定到我家体验一下寒假生活——包饺子。

　　以前放假的时候或者礼拜六礼拜天，我总是七、八点钟才起床，但今天五点钟就起床了，可能是过于高兴的原因吧。一大早就和妈妈把家里简单收拾了一下。收拾好后，我就静静地等待小伙伴们的到来。等待中，我会想像小伙伴们来到我们家后愉快玩耍的情景，还会想到类似于这些美好场景的事。就在不到八点钟的时候，我第一位同学的爸爸打电话给我说已经到了。我怀着急切的心情三步并作两步地奔向小区门口，看到我的小伙伴，我开心极了。不一会儿，我的小伙伴们陆陆续续都来到了我家。我给她们每人都准备了礼物，招待她们，大家沉浸在欢声笑语之中。

　　到了时间，马上开始进入今天的主题。体验生活——包饺子。爸爸便让我们去洗手，来搅拌饺子馅。我们连忙把手洗好，跑到桌子边。我们拿起筷子，在乱七八糟地搅拌，开心极了。但有的馅都飞了出去。爸爸告诉我们不要乱搅，要顺着一个方向搅，有规律地搅拌。这样才能把馅搅好，包出来的饺子味道才好。在搅拌的过程中，果然有饺子馅的鲜香味扑鼻而来。

　　随后爸爸把包饺子需要的东西都拿了上来，并教我们先把面揉好，搓成长长的，类似于圆柱体的长条，再拿刀均匀切成一小块，一小块的。为了防止面块粘黏在一起，爸爸告诉我们在上面散点面，这样就不会粘在一起了。擀饺子皮时，先把小面块用手心压一下，压成扁扁的圆形。拿手擀杖放在面上，擀到面的中间，再收回去。一边擀一边变换一下位置，擀着擀着就成了又大又薄的饺子皮了。把饺子皮放在左手掌上，拿筷子夹点馅，放在饺子皮中间，对捏一下饺子皮，从头到尾尽量捏紧，再把饺子放在左右手大拇指和食指虎口处，利用左右手的大拇指和食指使劲一捏，就不容易漏了。爸爸给我们做的示范包的小饺子真像一个小元宝，精致极了。

　　我们便开始学着擀皮、包饺子。我们学着爸爸的样子拿起一片饺子皮，有模有样地舀一满勺肉馅放在饺子皮中间，包起饺子来。我把饺子皮合拢一捏，啊！肉馅从饺子皮中钻了出来。调皮的小脑袋还对“外面的世界”恋恋不舍哩！我左一捏右一捏，但肉馅就像存心作对似的，就是不肯进去。这时我可真是按下了葫芦，浮起了瓢，搞得手忙脚乱，我费了九牛二虎之力，终于把一个饺子包好了。当我把这个得意之作摆在爸爸饺子旁边时，只见我包的饺子就像斗败的“公鸡”伤痕累累，耷拉着脑袋。难看极了。有的同学包的像泄了气的皮球，有的像包子，有的还有一个把手，像手雷。大家欣赏完自己的作品，哄堂大笑。

　　爸爸温和地对我们说：“大家不要灰心，毕竟是第一次包饺子，难免生疏。”我们瞬间鼓足了勇气，开始包饺子。按照爸爸的包法。我们静下心来，渐渐地开始对包饺子产生了新的乐趣。包着包着，便越来越熟练。

　　时间过得真快呀。转眼到了吃午饭的时间。妈妈精心为我们准备了佳肴。我们举起装满饮料的杯子，开心地碰了一下。大家开心极了。特别是看到我们包的奇形怪状的饺子盛上来的时候。高兴地，找不到了眼睛。

　　通过这一上午的“生活体验”，让我对爸爸妈妈感到更加地敬畏。平常看爸爸妈妈包饺子是那么的熟练，总感觉很简单，随便一捏就好了。可我们实际上包饺子，却做不好。这让我想起老师经常教育我们的一句话：不要做个眼高手低的人，要做一个有真本事的人。我要在以后的学习中，要多做练习题 ，把所学知识都掌握好，做一个有真本事的人。

　　这次的体验，让我们收获了快乐，同时更让我们成长，意义非凡。