1575269664256254.jpg       才离桃花源,又临画里村,小吴开车送我们到了宏村。美啊,又是十里苍翠入眼,四周山色连天!这古村落的建筑布局是人与自然和谐的最佳设计,号称古徽州“牛”形村落,是徽州民居建筑的精华。宏村依山傍水,地势高爽。既无山洪暴发冲击之危,又可赏山色清泉之美。
      宏村的先民们高瞻远瞩,建村时便先修渠挖塘,后依水系而建村。美丽的山村便有了水一样的灵性,比其他徽派建筑村落更具魅力,故有“中国画里乡村”之美誉。

       据记载,明永乐年间,宏村76世祖曾三次聘请风水先生“何可达”进行勘察。何先生发现村中有泉水奔流,地理风水形势如一卧牛,按“牛形村落”规划开发,村民会福泽绵长。
       宏村先民便依风水先生所言,利用村中一清泉,建成半月形的池塘,作为“牛胃”,引村西流水入村,源源不断地绕着一幢幢古老的屋舍,这绕屋舍的溪流便是“牛肠”,溪流直至“牛胃”月塘。又在村西虞山溪上架四座木桥,当做“牛脚”,形成“山为牛头,树为角,屋为牛身,桥为脚”的牛形村落。

       后来又有风水先生认为,牛吃草要“反刍”,月塘作为“内阳水”储藏,还需“外阳水”消化,村庄才能更发达,成为风水宝地。便又将村南百亩良田开掘成南湖,当做另一个“牛胃”,终于在明万历年间“牛形村落”圆满落成。

1575266805136328.jpg       我们来到村口的牛胃——南湖,湖岸边写生的少男少女比比皆是。我望着厚重的古居,平静的湖面,专注的绘画人……举起手机把湖光、山色、写生人,一并收进相册。

        我向湖心望去,那座小石桥依旧神闲气定美观,桥洞形成圆,游人影成双,男女老少缓缓从石桥高高拱起的背上走过。蓝天、远山、古居、绿树、碧湖、石桥,满目的红情绿意 水软山温,怎不令人陶醉?美丽的宏村融人文与自然景观为一体,真是名副其实的“画里乡村”!

       我们走过石桥,融入古村,啊!沟渠弯弯,溪流潺潺,我再次见到别有情趣的“牛肠”小溪。怡然的“牛肠”穿墙入院,长年流水不腐。“牛肠”生生不息,为古村落增添了无限魅力。
       “牛肠”两旁的民居古朴典雅。我们穿过门洞走进古居,看到了植有花木果树的庭院;砖石雕镂的漏窗矮墙;小巧玲珑的盆景假山;还有那曲折通幽的水榭长廊。望着雅致的层楼叠院与清丽的湖光山色交相辉映,浓浓的韵律美感油然而生,好个恬淡清秀的宏村!
        这里的村民环保意识浓厚。 据说从前村里没有自来水时,村民们都食用牛肠小溪的水。因此便有了不成文的规定:早上八点前是供饮用水时段,不得清洗物品污染水源,然后是洗菜洗碗,最后是洗衣等用水时间,每户人家都自觉遵守,相沿成习。虽然如今不再饮用,但是溪水依旧清澈见底。
        村民们既敦厚淳朴又团结互助。我们走到一个宣传栏前,看到栏里张贴着村委会的通知告示。还趣闻了村民饲养的家禽家畜在村里自产自销。杀猪宰羊都是有计划进行,决不会几家赶在同一天。哪家要宰杀猪羊,便事先写好告示贴在宣传栏里,通知大家如期前往购买,既方便了村民的需求,又解决了外出销售的麻烦。古村落的村民就这样和谐相处,循环往复着岁岁年年。
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        我们沿着细长深幽的小巷,踩着青石铺就的小径在村中漫步,看着村民们洋溢着幸福的笑脸,听着他们亲切交流的话语,觉得这才是真正的温馨家园,与大都市那高楼大厦中的邻里相比,这里充满了别样的温暖,人情味更浓,更具生活气息。
      沿"牛肠"而行,我们来到了村中牛的内胃池塘——月沼,古民居众星捧月般围绕着月沼湖。那一弯半月状碧绿的湖,水平如镜,清澈透亮;湖边青石板已被踏得溜光,尽显岁月长;周边粉墙黛瓦鳞次栉比,映在水中央。如织的赏客在湖边拍照游离,湖面泛着古屋花树游人的倒影涟漪,我放眼望去,月沼好似一轴浓墨重彩的水墨丹青。
       阳光明媚,天蓝如洗,月沼湖边游人络绎。流动的身影倒映水中,恰似给月沼湖镶上一道花边。我们被月沼所吸引,为月沼而沉醉。游人一拨一拨走过,光阴一寸一寸逝去,我们在湖边流连再流连。不觉已近中午,小吴在“得月楼”为我们预定了午餐。得月楼的位置绝对霸气,门前即是“牛胃”月沼,是品肴赏景之胜地。

       走进得月楼,我们在餐桌旁坐定,服务员把一道道菜肴摆上餐桌。“石耳炖土鸡汤”很诱人,黑色的石耳,白色的鸡,浓白的汤上飘着一层黄黄的油,鸡香四溢。凤子尝了一口汤汁,连声说好喝,大家分别拿起勺子喝起来,品味着鲜美的石耳土鸡汤。
       这时,服务员端上了最负盛名的经典徽菜“红烧臭鳜鱼”,鱼盘里的臭鳜鱼色泽红亮,香味扑鼻,令人馋涎欲滴。我想起小吴说的臭鳜鱼的来历典故:
       有一年,徽州府新到任一苗姓知府。他食不离鱼,且爱吃活蹦乱跳的鲜鱼,尤其是鳜鱼,这可难坏了他手下的衙役们。因为徽州境内重峦叠嶂,水流湍急,当地难产大鱼,吃鳜鱼要从贵池、铜陵等沿江地区靠肩挑运进,往返一趟要六七天时间。
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       运送鳜鱼的衙役王小二,见天气转凉,便雇了八个挑夫到江边去收购活鳜鱼,装进木桶赶紧往回赶,可是天公不作美,途中天气热了起来。不少鱼窒息而死,散发出一股臭味。
       王小二急中生智,忙叫挑夫把鱼刮鳞剔腮,剖肚掏肠,在鱼身上抹上一层食盐去除臭味,拿出几条大鳜鱼请一饭店厨师煎烧。厨师放了佐料红烧后,大家试着尝了尝。真是不吃不知道,一吃忘不了,这臭鳜鱼味虽与鲜的味道相差很大,却别有一番风味。
       王小二暗喜,让众挑夫将“臭”鳜鱼尽快挑到徽州府,众人不解其意。到了徽州府,王小二并不去衙门复命,却将十六桶臭鳜鱼交给了当厨师的兄长王老大。他兄长又请来一些厨师,把洗净的臭鳜鱼配以佐料精烧细制,而后写了一“徽菜珍品‘风味鳜鱼’免费品尝”的横幅挂出来,吸引了许多食客争相来品尝“风味鳜鱼”。
       苗知府没有如期吃上鲜鳜鱼,嘴馋心急难耐。正在此时,王小二端来了“风味鳜鱼”,苗知府见了鱼垂涎三尺,夹起鱼肉便食,细品鱼后连声赞道:“风味鳜鱼,名不虚传,名不虚传啊!……”
        这“风味鳜鱼”骨刺与鱼肉分离,肉成块状, 既有鳜鱼的原汁原味,肉质又醇厚爽口,说是臭,吃着香。苗知府把王小二端来的“风味鳜鱼”,风卷残云一扫光,吃完还想吃。从那以后,“臭鳜鱼”声名远扬,一跃登上徽菜谱。

       聪明的徽州人,从失败中另辟蹊径,使原本无望的事起死回生,走向成功的殿堂。这不是“塞翁失马焉知非福”么?也启迪人们:人生有高峰,也有低谷,无论在怎样的境遇,不言弃,不放弃。只要转换思维,敢于尝试,就可能峰回路转,际遇那“山重水复疑无路,柳暗花明又一村。”
       我想着趣闻,品着鳜鱼更觉味美无穷,意义深长。同学们也连连称赞臭鳜鱼风味独特,凤子说:“我们真有口福,这臭鳜鱼名不雅,味道美,鲜香透骨,鱼肉酥烂……” “是啊,肉质鲜嫩,香滑爽口,名副其实的色香味俱全啊。”玉珠回应着。得月楼的桂花糯米酒也是令人难忘的,淡淡的乳白色,酒味香又淳,甜中带着酸,清凉且爽口。
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       难怪美食节目——“舌尖上的中国”在得月楼取景,在这里用餐,品着山珍野味,赏着如镜月沼,既有山林野趣,又有水乡风貌,身处得月楼,犹如置身于神话中的仙人洞府。
       店家告诉我们,著名导演冯小刚,制片人胡晓峰……很多名人都在得月楼用过餐。“得月楼”是地地道道的“近水楼台先得月”,集餐饮观景休闲于一体。我们感悟着徽风徽韵的雅致精妙,感佩着徽州人的勤劳聪慧及俭以养德,受益匪浅,沉浸在愉快的午餐中。
       下午, 我们去了具有“世外桃源”之美誉的陶村——“陶渊明故居”,也就是“守拙园”景区。经导游解说得知“守拙”是守正不阿,守住纯真和质朴。我们在导游带领下,观赏了《桃花源记》《归园田居》诗碑刻,参观了“陶氏宗祠” “陶公亭” “聚贤堂”……感知了陶渊明愿做“拙官”不做“巧官”的为官之道,看着眼前的一切,心中肃然起敬,敬佩他一生坚守淳朴的品行。

       我们来到故渊湖边,“故渊”,取自于陶渊明诗句中“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊”。
       故渊那满盈的湖水漾漾;南屏古村美誉“中国影视村”;宏村独特的水系村落,永远植于我心中!