黍子碾出来就是软黄米，北方人很喜欢吃。除了日常食用，节日庆典必然少不了。比如炸油糕，就是用黍子碾的面做的。

　　黍子在很远很远的过去就开始栽培，考古资料表明，黍子在史前时代就是黄河流域居民的主食。甲骨文就记载有黍，而且殷商人好酒，就是用黍酿造。到了唐宋时代都是国人的主食。南北朝时期的《齐民要术》就把“黍穄”列为谷类的首章，也说明黍子仍是最重要的谷类。圣人孔子吃饭时是先吃“黍”的，以表示黍为五谷之先。

　　黍子在《诗经》中提到十七次，但成语中只有二处，范张鸡黍、黍离麦秀。

　　黍离麦秀在“麦子——黍离麦秀”中已经提到，故不赘述，只提“范张鸡黍”，这是个值得讲的故事。

　　先说“鸡黍”，应该是出自《论语·微子》篇：“子路问曰：‘子见夫子乎？’丈人曰：“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？’植其杖而芸。子路拱而立。止子路宿，杀鸡为黍而食之。见其二子焉。明日，子路行以告。子曰：‘隐者也。’”

　　大意，孔子的学生子路找不到自己的老师，遇到一个老人，就问：“你看到我的老师了吗？”老人说：“四体不劳作，五谷分不清，哪个是夫子？”老人留子路住他家，杀了鸡，煮了黍子饭给子路吃，还叫自己的两个儿子和他见面。子路找到自己的老师把发生的事情讲给老师听，孔子说：“是个高人隐士呀”

　　范张的故事出自《后汉书·范式传》：“范式字巨卿，山阳金乡人也，一名汜。少游太学，为诸生，与汝南张劭为友。劭字元伯。二人并告归乡里。式谓元伯曰：“后二年当还，将过拜尊亲，见孺子焉。”乃共剋期日。后期方至，元伯具以白母，请设馔以候之。母曰：“二年之别，千里结言，尔何相信之审邪？”对曰：“巨卿信士，必不乖违。”母曰：“若然，当为尔醖酒。”至其日，巨卿果到，升堂拜饮，尽欢而别。”

　　大意是，一位叫范式的人，年轻的时候在京城上大学，和一位叫张劭的是好朋友。两人一起请假回家。范式对张劭说：“两年后我就回京城，我会顺路拜见你的父母，看看你的孩子。”于是约定了日期。眼看日期将之，张劭把此事告诉母亲，请母亲设宴款待。张母说：都分别两年了，千里之外约定的事情，你怎么就这么信他呢？”张劭回答：“范式是个讲信用的人，一定会信守诺言的。”张母说：“果然如此的话，我就为你们温酒。”到了约定日期，范式真来了，二人“把酒话桑麻”，“尽欢而别”。

　　后来张劭病重，遗憾自己再也见不到“死友”（可以托生死的朋友），张劭死，托梦给范式，范式请假奔丧，在灵柩就要入葬的时候赶到。张母远远就知道，那是范式来了。参加葬礼的人无不为这样的情谊感动流涕。

　　故事当然很感人，特别是需要重建诚信社会的今日，读来尤为不同。

　　只是我把孔子、子路、老丈、范式、张劭都请出来了，也把“鸡黍”来源讲了，最终也没看出“范张”和“鸡黍”的关系。

　　没关系，知道朋友间的信义与深情就好，只要人世间有“范张鸡黍”般的情谊，这人世就可以生活，不需要远方。

本网站作品著作权归作者本人所有，凡发表在网站的文章，未经作者本人授权，不得转载。