北大荒农场的女炊事兵

　　上世纪六、七十年代，北大荒有很多部队的农场，我们部队也有，部队驻地虽在北京，但每年由各个连队抽调一些人员到农场工作。我们话务连虽然是女兵连队，但也不例外。因此，那一年我们4个女兵，就跟男兵一起来到黑龙江嫩江农场，我们在炊事班工作了十个月，留下了好多好多难忘的故事......

　　一、到了嫩江，才知道什么叫冷

　　那些年北京的冬天，很冷。最冷的记忆，就是新兵训练时，许多新兵把手脚都冻伤了；那时，连队每到冬天都要倒腾冬储大白菜，每个连队都有菜窖，白菜是人们一冬的主菜，不倒腾就会烂，战士们把手冻得像胡萝卜似的；每到下雪的时候，连队就要到营院里扫雪铲冰，冻得手都不听使唤了……然而，当我到了黑龙江省的嫩江，才知道，那哪算冷啊，嫩江才真叫冷。

　　1978年3月初，北京的春天已悄悄来临，催绿了小草，催开了迎春花，可东北还是冰天雪地。农场王副场长，带领我们这支由各个连队抽调的、互不相识的70多人临时组成的队伍，从北京出发，经齐齐哈尔，再转火车到嫩江。在齐齐哈尔火车站空旷简陋的候车室里，足足等了6个小时的车，已经初步领略了东北的寒冷。我们话务连的4个女兵，混在队伍中，不仔细看，根本辨认不出男女，因为我们“武装”得只剩下两只眼睛。夜里9点，终于挤上了开往嫩江的火车。

　　这辈子没坐过这样的火车，车下的人还没有上车，车厢里已经挤得满满的了，我们带着军人的全部行装，穿的又很厚，要想挤上去，那可是太难了，但无论如何也必须要挤上去。王副场长重点是要把我们几个女兵塞上车，他把着车门口用肩膀顶着，硬是一个一个把我们4个人扛进了车门，因为我背着背包，整个人就被挤的架空了，脚不沾地的悬了好几个小时动弹不得。车厢里猪叫羊叫，还有人喊“钱包被偷了”，简直是太恐怖了。

　　火车越往北走，越觉得冷。凌晨3点多，列车终于到达了嫩江。打开车门的一瞬间，嫩江给了我一个终生难忘的见面礼——寒气一下子把我给噎住了，我的脑子里马上蹦出一个词来——寒气逼人。下了火车，我们的队伍步行到简陋的农场接待站。一排红砖平房，有几家接待站，我们在这里等待农场的车来接。凌晨的嫩江，清冷清冷的，凛冽的北风，像刀子一样割在脸上，我们把棉帽拉下来系上带子，紧捂着脸，戴着口罩，只露着一双眼睛，所以睫毛都冻了冰。接待站就是一间大屋子，中间生着一个大油桶做的大火炉子，我们都不约而同的挤在炉子边上烤火，暖融融的，不舍得离开。

　　上午九点多，农场的汽车终于来了，在零下三十多度的气温下，我们要坐130多里路的敞篷卡车到农场。那是一条非常漂亮的柏油公路，据说是当年苏联人修的。因为嫩江是丘陵地带，公路起起伏伏，时高时低，汽车像波浪里的小舟。举目远望，天地一色，山是白的，林是白的，村庄是白的，找不到别的颜色可以调节眼睛。天依然飘着雪，车一开起来，带起的风和雪，无情的裹到车厢里，冷的让人难以忍受。我体会到什么叫寒风刺骨，风雪交加，所有形容寒冷的词句都不足以表达我对寒冷的感受。我们没有任何心情去领略那“千里冰封，万里雪飘”的壮美的北国风光，也顾不得男兵女兵，互不相识，大家互相依偎在一起，缩成一团，只嫌脖子长，袖子短，路途远。我们每个人用棉帽把脸捂得严严的，戴着口罩，脚下穿大棉鞋，身上依次穿着衬衣、绒衣、棉衣、罩衣、大衣，能穿的衣服全穿身上了，只剩下棉被没有披上了，身后背着背包，还拎着脸盆。

　　下午1点多，我们终于到家了。一个连地名都没有的半山坡上，两排房子，没有院墙，孤零零的矗立在风雪中，这就是我们的农场。

　　让人顿感温暖的是，留场的老兵们非常热情地、像过节一样高兴的迎接我们，他们把我们一个一个接下车，由衷的说：“可把你们给盼来了！”他们十几个人，在基本与外界隔绝的山上留守了一个漫长的冬天，真的像盼星星，盼月亮一样把我们盼来了。后来，老兵形容我们几个女兵跳下卡车时的狼狈相：“就看见从车上‘骨碌’滚下来一个球儿，‘骨碌’，又滚下来一个球儿。”我相信，我们当时真的和球没啥区别。

　　司务长把我们领进宿舍，一股暖气扑面而来，屋里的“火龙”（类似火炕）烧得热乎乎的，烧好了热腾腾的开水，做好了热腾腾的午饭，我们心里别提多热乎了！

（第一个是班长王兰英、蔡长秀、赵翠梅，第四个人是我）

我们炊事班四个女兵，王兰英，稳重老练，像个老大姐，她是炊事班长；赵翠梅个子矮矮的，一张圆圆的娃娃脸，性格温柔，能吃苦，她负责烧火；蔡昌秀和我同年兵，她单纯厚道，她和班长负责炒菜。我性情活泼开朗，有劲儿，做主食。还有一个男兵林天春，他特别能吃苦，全能，什么累干什么。　　

　　到农场第一个严峻的考验就是寒冷。东北的冬季早晨亮的特别晚，六点钟，天还没亮，我们就起来做饭。一进伙房，屋里冰天雪地，地上像溜冰场，案子上、桌子上、水池子里都冻着冰，整棵白菜冻透了心儿，肉是冰坨子，剩馒头是冰疙瘩，湿手一沾铁笼屉，就会粘掉一块皮，屉布从开水里拿出来铺在屉上，如果没铺好再铺一次，就会冻成硬板。在我们家乡，白菜如果冻了就不能吃了，可在东北吃的都是冻白菜，砍碎了，不是切碎了，要用刀砍才行，用开水焯一下再做菜吃。屋外的房檐上挂着长长的冰锥，一不小心就会砸到头上。我又知道了，什么是“滴水成冰”。

　　最苦的还要数揣碱，我在炊事班负责做主食，全场八、九十个就餐人员，每天早饭蒸馒头，要和一大缸面。要是吃包子，活的面更多，头天晚上把面和好了发上，放在还有余热的灶台边。到了早晨要揣碱，那一大缸的面有多深？到我胳膊肘以上，冻了一夜，带着冰碴，把我的手和胳膊划出一道一道小血口子，用碱水一杀，生疼，揣一下面，咧一下嘴，我体会到了什么叫“冰凉”、“刺骨”。我在日记中写道：“冷是我最大的敌人，但和红军爬雪山过草地比起来，还差得远呢。没有克服不了的困难，只要一咬牙，一坚持就挺过去了，坚强点儿，别整天呲牙咧嘴的，要有意识的地锻炼自己。”我很乐观，每天一边干活一边唱《长征组歌》：

　　“......

　　红军都是钢铁汉，千难万险不怕难。

　　雪山低头迎远客，草毯泥毡扎营盘。”

　　唱着歌，就一点儿也不觉得苦啦。没几天，我们的手脚都冻伤了，尤其是耳朵，冻的又红又肿，男兵打趣的说，我们的耳朵像两只小蛤蟆。等到天暖和了，冻伤的地方钻心地痒，非常难受。更受罪的是女兵生理期，冰冷造成的痛经，苦不堪言，比男兵多一层痛苦。

　　到了六月，天终于暖和了，我记得“六一”儿童节那天，我们欢天喜地的脱掉了那肥大笨拙的军用大棉裤，而此时北京人早已穿上了裙装。

　　北大荒的夏季很美，漫山遍野的野花，天气很凉爽。可好景不长，转眼又到了寒冷的季节，十一月份，嫩江又是好一派北国风光，我们圆满完成了农场的任务，回到了北京。

　　对一个人来说，艰苦是一笔财富，寒冷是艰苦的一个侧面。经历了嫩江的寒冷，锻炼了我的意志，提高了我的生存能力，我知道了什么叫苦，体会了什么是冷，更感到今天的生活很幸福，很宝贵，很值得珍惜。

　　二、爱哭的女兵

　　我是炊事员兼饲养员。

　　我做主食，也做猪食。我每天把馒头蒸上锅，就挑着猪食桶去喂猪，一边走一边唱：“我是个快乐地饲养员，哎呵嗨——”男兵们听了不乐意了，提抗议说：“哎，哎，小柴不带这样骂人的，那我们成了什么了？”

　　不管怎么说，我做炊事员还是很称职的。

　　那年我19岁，我是从知青当兵的，年轻力气大，热情奔放，不知什么叫累，不知什么是苦，总觉得浑身有使不完的劲。炊事班就我一人做主食，没有任何机械，每天发面、揣碱、揉馒头、擀面条都是手工操作，吃包子、饺子时有人帮厨，但面都得我和。我发现，战士们最爱帮厨，一边干活儿，一边斗嘴，还可以在女兵面前展示自己，最开心。吃包子要蒸9屉，那个大屉帽是白铁焊的，很沉，其他几个女兵都拽不动，只有我能拽动，因为我最胖，下过乡，有力气。但是我也要运足一口气，拽着绳子，猛劲儿蹲到底，才能把几十斤重的屉帽稳稳地拉起来，一不小心就会把笼屉碰倒了。有一次，我用的劲不够大，把笼屉碰倒了，大部分包子都被压瘪了，这可怎么跟就餐人员交代？气得我哭了起来。那时候我很爱哭，女兵好像都爱哭。

　　我第一次单独蒸馒头，碱太大了，蒸了一锅黄馒头，调皮的战士就把馒头摔在笸箩里，气哼哼地说：“这是军用馒头啊，咋吃啊。”我第一次听到这个词，“军用馒头”，气得我又哭了一场，是生我自己的气。我的技术不过关，让全场人跟着吃苦。打那儿起，我苦练揣碱技术，后来，我居然练出了揣碱绝活儿，从不用鼻子闻，用手一拽就知道碱大小，馒头蒸得又白又喧，再也没蒸过军用的。

　　咱不说蒸馒头了，说喂猪吧。

　　我们农场的猪圈在山下，我们山上的剩饭菜和泔水扔了可惜，运到山下不值得，于是，春暖花开的时候，司务长抓上来两只小猪崽，在山坡上垒了个猪圈。可是谁来喂呢？我自告奋勇，我来喂。每天我做完饭，就挑着两只大猪食桶到坡上喂猪，嘴里唱着歌，身后还跟着一群狗，可神气了，很好玩。调皮的男兵看到我这个女猪倌，就逗我，我挑着桶走，他们在后面给我喊：“左、右、左，”“一、二、一，”我的步子很快就乱了，不知道怎么走了，我不得不停下来，骂他们：讨厌鬼！

（抱小猪仔的女兵是我，但照片是P上的，因为和我的经历太相似了，简直就是我啊，我太喜欢了，感谢原摄影者）

　　其实男兵们挺好的，挺懂得怜香惜玉的。他们不好意思直接帮我，总找借口。记得有一回，下过雨，坡很滑，我挑着桶一走一滑很吃力。有个男兵说：“小柴，你能帮我缝个扣子吗？”我说：“行，等我喂完猪。”他马上抢过扁担：“我帮你喂吧，我等着穿。”于是他很自然的帮我喂猪了。

　　那两只小猪长得可真快，不知是它吃的好，还是品种好，喂了几个月，都快长成小牛犊子了。我下乡时看见农民家喂的猪，长到一百多斤就不长了，可我喂的猪都长到好几百斤了。

　　国庆节要会餐了，司务长说要杀我养的那头猪，我跳起来反对：“不行不行，我不让。”

　　司务长说：“为什么？”

　　我说：“我舍不得。”

　　司务长说：“猪养了就是为了杀的，这也是你为农场工作做的贡献啊。”

　　“反正我不让，要杀你杀山下的猪，等我们退场了，你们再杀我养的猪，我看不见不心疼。”

　　司务长说：“不可理喻。”

　　还是决定杀我们山上的猪，我跳进猪圈拦着他们，可我那头心爱的猪还是嚎叫着被杀了，我心疼的哭了一场。会餐时，我赌气不吃肉，司务长气我说：“小柴发扬风格了，我们可以多吃点了。”

　　到现在想起来，还觉得很心疼，那可是我一斤一斤的喂大的啊，猪也是有感情的啊。

　　三、白桦林里采蘑菇

　　我们炊事班养了一大群鸡，有五、六十只吧，本来是为退场时会餐准备的，可不知怎么回事，一夜之间，好多鸡没精打采，翅膀耷拉下来。司务长（我们叫他老司）说，不好，闹鸡瘟了，得赶紧杀了吃。那时候人真是太无知了，要是放在今天，准把它们当成禽流感统统销毁了。其实也不是无知，而是物质太缺乏，假如当时把这些鸡销毁了，那不是极大的浪费吗？那可是极大的犯罪啊，那可是大家垂涎已久的盘中美味呀，没人敢当那败家子。所以司务长当机立断，明天午饭小鸡炖蘑菇，于是安排三人在家做午饭，其他人跟老司上山采蘑菇，还带着大田班的一个老兵邱晨，我们一行四人赶上一架老牛车，我们农场有现代化的康麦因收割机，也有原始的老牛车。带上篮子、筐子、糖饼和水壶就上山了。老司说山上的白桦林可美了，像童话一样，我们心急如火的盼着快点到。

　　秋天的北大荒，真是太美了，起伏的丘陵，层林尽染，广阔静谧，让人充满遐想。白桦林最有魅力，难怪画家、摄影家青睐白桦林。不知农场离山林有多远，我们坐在老牛车上嘎悠了两个多小时，到快吃午饭时还没到，这时老牛耍起牛脾气来了，碰上一个小水坑，那家伙说什么也不肯走了，打也不行，吆喝也不走，我们只好下车，司务长在前面赶，邱晨在后面扛，我们在旁边推，好歹把车整出了水坑，老牛很不情愿地把我们拉到了林子里。

　　啊，这就是传说中的白桦林啊，没到过白桦林的人绝对想象不出白桦林有多美，除了它的景色美之外，重要的是它的意境，古老，神秘，宁静中又充满生机和生命，树上有鸟在鸣叫，脚下有松鼠穿行。姿态各异的白桦树下，长着各种各样的花草，青藤，阳光从树缝里撒到地上，漂亮极了。正是榛子成熟时，我们尽情的采摘，长这么大我头一次见到这东西，别提多兴奋了。最喜人的还要数蘑菇，那真是多彩多姿，五颜六色，我不知道世界上的蘑菇还有这么多品种，我兴奋得又蹦又跳，一边唱一边采，不一会儿筐就装满了。我高兴得喊，“老司你快看，我筐都采满了。”老司不由分说，毫不客气地把我的蘑菇全倒了，还不停的说，“你想毒死我们啊，只能采榛子棵底下和松树底下的，秆上有虫子的那种，虫子能吃说明没毒，可以放心的吃。”奥，采蘑菇还有那么多学问呢。老司可有学问了，他给我们讲了许多白桦林的故事，古人怎么用白桦树的皮做纸啦，怎么辨别蘑菇啦，东北抗联打鬼子的故事，美丽的传说等等，我们突然对老司刮目相看了。老司吓唬我们，千万别走散，林子很大，迷了路可走不出去，林子里有狼，还有熊瞎子，吓得我们寸步不离老司左右。

　　我们采了蘑菇、榛子、还有木耳，更少不了采花。篮子筐子都满了，水喝光了，饼也吃完了，太阳西斜了，老司说:收兵！我们才恋恋不舍的上了老牛车，没想到，这头犟牛一听说回家，来了精神，发疯般的往回跑，怎么吆喝都不停，本来我们每个人坐一个角，硬把我们巅的挤成一团。真是应了那句话了：老牛自知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄。我们笑啊，闹啊，太快乐、太难忘了！

　　第二天中午，小鸡炖蘑菇，全场美美的打了一顿“牙祭。”

　　如今，每当我听到那首歌《白桦林里》，我就好像身临其境，回到那片神秘的白桦林。

　　四、最快乐的事，看电影

　　我们农场在前不着村后不着店的半山腰上，几乎与世隔绝，除了电影，也没啥别的文化生活，电影成了官兵们天天盼望的文化美餐。放电影的日子，就是农场人的节日，不亚于小孩儿盼过年的心情。我们农场没有放映组，是由北空农场的放映员定期来给我们代放的，尽管都是老掉牙的、且看了好几百回的片子，什么《地道战》、《地雷战》、《南征北战》，可大家还是翘首以盼，农场几乎没有别的文化生活。每次放映员来的时候，我们炊事班就给他们做好菜优待，木耳炒鸡蛋，青椒炒肉片，那可是最好的菜了。放映员姓杨，是个上海人，性格直爽，很开化，他直白的说：我最爱到你们农场放电影，因为你们这里有女兵，还有好吃的菜。放映时，我们女兵总是坐在放映机旁，小杨总是毫不顾及的大声和我们说笑，不知是影响了别人观看，还是引起了男兵的嫉妒，反正我看见男兵们投来不少不友好的目光。小杨和我们成了好朋友，退场时我们还互留了联系方式，许多年之后，我去上海出差，居然还找到了他，因为农场的缘分，大家见面很激动。

      听别的年度去农场的姐妹说，放电影时，她们一人打手电，一人念歌词，一人记录，一边跟着学，很快就把电影插曲学会了，然后她们就整天唱，男兵们觉得好听，就悄悄地跟女兵学，很快就成了农场的流行歌曲。记忆最深的是那首《雁南飞》。我们那年可没有这么浪漫，因为四个女兵中只有我一人爱唱歌，还五音不全。有一次，电影放了一半儿，下起了雨，可是一本儿没放完，放映机不能停下来，我们就给放映机打着伞继续放，战士们就在雨中坚持着看，直到放完。

　　除了小杨他们来放电影之外，我们另外一个看电影的渠道，就是到山下的石头沟村去看。每当看电影的日子，男兵们特别主动地帮我们收拾厨房，因为我们要坐车去，收拾不完大家都走不了。我们开敞篷卡车下山，在车上摆一排一排长櫈，我们就坐在车上看，根本就不用下车，就像个露天小电影院，就像现在的汽车影院。在打麦场上，老百姓看银幕的正面，我们看反面，省得挡人家视线。有一次，看了一半儿，天突然下起雨来，我们一车人没地方躲没地方藏，干脆，司机一踩油门，一口气开回了农场，我们都淋成落汤鸡。一路上，男兵们很绅士，主动脱下军衣给我们挡雨，男兵女兵挤在一起，互相依偎着，虽然很冷，但心里却热乎乎的，此时，没有任何杂念，真正体验到阶级友爱的温暖。调皮的战士们还模仿电影里英雄人物和反面人物的台词，逗得大家笑声不断。越是在这环境下，调皮男兵越是爱表现才华。

　　那时候的电影情景、插曲、台词、对白，真是耳熟能详，至今还记得，浓缩了对一个时代的记忆，美好而深刻。

　　一生中不知看过多少场电影，这次看电影给我留下一生的美好记忆。

　　有一首歌的歌词中写道：“十八岁十八岁，我参军到部队，红红的领章映着我开花的年岁，虽然没戴上呀大学校徽，我为我的选择高呼万岁啊，生命里有了当兵的历史，一辈子也不会感到懊悔。啊，生命里有了啊当兵的历史，一辈子也不会懊悔。”

　　真的，我对自己的人生，一辈子也不会懊悔!