俗世篆新
在昆明，如有人患抑郁症久治不愈，我一定会劝他停掉草酸艾司西酞普兰片、舍曲林、文拉法辛、度洛西汀，去纂新农贸市场;如有人久在异乡，想品味乡愁，我会告诉他，去篆新;如果有人过腻了围城的生活，想足不出城感受田园、山野的气息，我会怂恿他，去篆新;如果有人要在平日感受年味，我仍然推荐他，去篆新。
古龙说过，一个人若走投无路，一心想寻短见，就放他去菜市场。逛篆新疗抑郁，与古龙的话有异曲同工之妙。患抑郁者，大都情绪低落、食欲不振、对万事万物毫无兴趣，整日郁郁寡欢、百无聊赖。走进篆新，人人都在忙着酿造生活、享受生活，哪有闲暇去抑郁，抑郁是那些闲得无聊蛋疼的人患的富贵病。在篆新花样翻新、林林总总的美食摊前徜徉，再麻木的味蕾总会慢慢打开，再不振的食欲也经不住反复的引诱、挑逗。花椒鸡前的蜿蜒队伍、叠到二楼窗口冒着热气的蒸笼、电动石磨汩汩流淌的浓香芝麻酱、现蒸现压热腾腾软和和的香米饵块、滚油出锅脆皮金黄的藕丸、汤浓汁稠味美的羊肉汤锅……忙忙碌碌的生意打拼，踏踏实实的慵常日子，置身在这专注生活、无暇他顾的氛围中，谁还好意思抑郁。
客居异乡，感受乡愁最好的方式是品尝带着故土浓烈烟火气息的舌尖美味。篆新不仅有云岭各地的食材美味:版纳的烧茄子、烧辣椒一碓舂;滇西的乳扇、遮放米;滇西北的牦牛干巴;滇南的糯苞谷、小冬瓜;文山下沙坝的销魂鸡脚、丘北辣椒、八宝米;滇东的宣威火腿;滇东北的昭通老酱;滇中的宜良烤鸭等等。还汇聚了天南地北的特色食材、美味:广东的烧腊、广味香肠;广西荔浦芋头;四川的烟熏腊肉、麻辣香肠;杭州的叫花童鸡;东北饺子、韭菜盒子;山东的老面馒头;西北的锅盔;新疆羊肉串、馕、切糕……甚至老外在这里也能找到熟悉的舌尖美味:泰国炸猪皮、朝鲜泡菜、越南卷粉……
最激动的，是逛篆新与贵州老家的美食邂逅，泛起浓浓的乡愁。青岩豆腐是转业春城后记住乡愁的一道菜。上世纪九十年代，单位附近的永乐路口有一家做贵州菜的饭店，名叫“菜园门”。常常一人独享临窗卡座，每次不变的菜谱:青岩豆腐、酸菜小豆汤、米饭一碗、蘸水一碟。城中村改造，旧房拆迁，菜园门消失，日日陪伴的青岩豆腐、酸菜小豆汤离开了一日三餐，靠舌尖美味维系的那点乡愁也淡了许多。正为所好的那一口不能满足而失落，忽一日，在篆新有了惊喜发现。专营姜黄豆腐、石屏豆腐、建水臭豆腐的摊位上，多了一种烟灰色、四方薄片小块的豆腐，20个捆一提，正是菜园门消失后七、八年来朝思暮想的青岩豆腐。急不可待的买了几提回家，不煮饭，不炒别的菜，一顿饭净吃青岩豆腐，风卷残云一般，弥补了几年的亏空。
篆新遇见毛香粑粑的那一刻，仿佛沿着时光隧道穿越到上世纪六十年代，嗅到了童年书包里熟悉的味道。那时，大饥荒过后，农村开始实行休养生息的政策，农户分到了自留地，还允许开生地、种二荒地。家里有了余粮，母亲隔三岔五变着花样宠我们的胃。山区缺水，主粮苞谷黏性差，但母亲总有办法用苞谷面做出美味小吃，苞谷面窝窝头、苞谷面酸汤疙瘩、苞谷面糊糊……塞进我们书包的早点是苞谷粑粑，为增加苞谷面的黏性，野棉花是常用的添加物，但做成的粑粑色、香不够。母亲擅做、我们也爱吃的是毛香粑粑。食材仍为苞谷面，但添加的是毛香，包馅用苏籽。毛香即山间常见的一种鼠麴草，于春初农历二三月间长出嫩芽，采摘洗净剁碎，与苞谷面搅拌揉匀，苏籽炒香舂碎，加适量糖、盐做馅，做成墨绿色的毛香粑，口感甜咸清香软糯。早上急着赶山路上学，母亲常常火架上烤两个毛香粑粑塞进我的书包，早点、午餐都能充饥。母亲离世已46年，我当兵离家43年，毛香粑粑已经几十年未品尝过。老家所在的乡村被市里划入国际内陆港规划圈，地已被征，老宅年前已拆，到了怀旧的年龄却无旧可怀。感谢篆新，竞让我在异乡邂逅毛香粑粑，找回了乡愁。
篆新是围城中人感受山野气息的好去处。春天的金雀花、蕨菜沾着城郊的妙高寺、梁王山的草香泥味;棠梨花、苦刺花大多带着西边团结乡的露水;抽筋草、车前草必是金殿后山的气息;刺五加、甜笋能一派滇南丛林的清新;大白花带着高黎贡山的味道。入夏，雨季一到，滇中周边的南华、易门、新平、马龙、嵩明、禄劝、武定等深山野岭的野生菌汇聚到省城昆明，篆新是西城的主要汇聚点。鸡枞、松茸、松露、干巴菌、牛肝菌、青头菌、见手青……五颜六色、奇形怪状的山珍散发出林野的芳香。
某一日，篆新的炒栗机又开始转动，买菜的居民嗅一嗅甜甜的栗香，自言自语道:山里的板栗下树了，霜降到了。又一日，干果摊传来叫卖声:“新鲜的白果，10元1公斤。”买菜的“驴友”夫妇相互提醒:“说好去腾冲看银杏，白果都上市了，再不去叶都掉完了。”“说走就走，明天周末就出发，要不又等一年。”
篆新时刻传递着田园、山林的信息，报告着节令的变化。看到土豆摊换成码得小山一样的天麻，心想着:小草坝的草叶枯黄了（昭通小草坝野生天麻闻名于世）。遇见圆圆的黑黑的小萝卜头似的玛卡，惦记着丽江的高山该飘雪了。
最爱在水瘦山寒的季节到篆新寻找冬闲农民挖来的野荠菜。通常固定的菜摊只卖家种的荠菜，吃贯野菜的食客一眼就认得出来，家荠菜苗肥叶长色纯绿，入口像嚼塑料布，口感特差。野荠菜量少，采来的农民拎一个竹篮，临时找个旮旯角落，卖完就走。每次遇到，生怕别人抢买，不问价格，恨不得连人家的菜篮一起拎走。野荠菜苗瘦叶短，色杂，有的嫩绿，有的暗褐，有的叶边灰黑。下锅如一池春色漫涣开来，看着心都是爽爽的，感觉那就是冬日里的一片绿野，入口清香，咀嚼断筋，满满的都是春旳感觉。
国人喜欢凑热闹，而年节几乎就是热闹、人气、团圆、走亲访友的代名词。7天春节假期嫌短，恨不天天过年。篆新就是留住年味的地方！从正月到腊月，篆新天天人流如潮，市面尽日摩肩接踵，美食一如既往琳琅满目，肉案鱼池、菜筐果篮、酱缸汤钵……始终货满物齐。菜市大都摊位、作坊一体，有的前摊后店，有的左铺右坊，边加工边出售，现做热卖。这里已经不是传统的生鲜菜市，而是餐馆、卤味烧烤熟食与生鲜的综合农贸市场。篆新，是最佳的购物体验场所。吃货们一入市，总是先饱口福，或甩一碗豆花米线、要一碗吴家营的豌豆粉，或在烧豆腐摊烤烤建水臭豆腐，或邀菜市相逢的老友上“会泽黑山羊”二楼，要一个羊肉火锅，整两杯地道的高粱烧……比较文雅、矜持的虽不坐摊，但嘴里也不闲着，或嚼葛根，或剥炒栗，或尝热饵块……
家邻篆新，不必为待客劳心费神，那里有种类繁多的成品、半成品美食，想偷懒，买来装碗上桌即可。
篆新是吃货的天堂，是升斗小民的后厨，是永不散场的年街，是乡愁漫涣的温乡暖场，是田园山林野植的大观，是四时物候的展台。
说不尽舌尖美味的篆新！
道不完俗世曼妙的篆新！
