每当看到这根擀面杖,我就想起了母亲,想起了她的手擀面。我们家有很多老物件,除了这根擀面杖还在使用,其他几乎已经派不上用场了。


  这根擀面杖,是母亲留下来的。据说,这根擀面杖是母亲结婚时陪嫁来的。母亲十八岁时与父亲结婚,到86岁驾鹤仙去,这根擀面杖陪伴她走过68年的漫长时光。


  这是一根檀木做的擀面杖,长一米,一头粗,一头细,细的那头留有一个孔,用来穿绳子,不用时可以悬挂起来。经过几十年双手的抚摸,这根擀面杖被打磨得光滑无比。


  记得小时候,当时市场上还没有面条卖时,母亲就是用这根擀面杖,经常做手擀面给我们吃。从和面,擀面,切面,下锅,再到盛碗,麻利的母亲不用半小时,就能让我们吃到非常劲道的手擀面。那面汤里飘着青翠的葱花和金黄的蛋花,常常让我们馋涎欲滴,急不可耐。


  等到我们姐妹三人相继长大,母亲一个个手把手教我们做手擀面。我最忘不掉的是她教给我们和面的诀窍:盆光、面光、手光。这个诀窍适用于所有做面食的第一步骤。母亲在教给我们这个诀窍时,还给我们讲了一个有趣的传说。


  很久很久以前,有户人家娶了个儿媳妇,进门三天,婆婆就开始考验她会不会做饭,首先让她擀面条。交代过任务,婆婆下地干活去了。


  这个小媳妇在娘家时是独生女,倍受宠溺,她母亲包揽了所有家务,所以她是标准的甩手掌柜,更不要说做面食这类技术活了。既然婆婆发话了,又不敢不从。她绞尽脑汁回忆在娘家时母亲是怎样做面条的,她硬着头皮开始和面。突然,脑袋里灵光一闪,想起母亲曾经说过的关于和面的方法:和面时,水放多了,兑面;面要放多了,兑水。她内心一阵欣喜。于是,按照母亲的说法开始和面。面多了,兑水;水多了,兑面。如此循环,结果把一笆斗面粉都和光了,发现水还是兑多了,面稀乎乎的提不起来,可是家里面粉已经被她和光了。再看看这小媳妇,已经成了个小面人,脸上,手上,衣服上全是面粉;再瞧瞧和面盆和桌子上也到处是洒落的面粉。


  当婆婆从地里干完活回家看到这情景时,脸色铁青,气咻咻的嚷着要儿子把这蠢媳妇休了。


  其实,我们心里都明白,母亲讲这个故事就是为了想让我们姐妹做个勤劳的人,做个心灵手巧的人。事实上我们姐妹都没有辜负母亲的希望。


  虽然后来市场上有面条卖了,但母亲仍然坚持做手擀面给我们吃。


  后来,我们三姐妹相继出嫁,但每次回娘家都能吃到母亲为我们做的地地道道的手擀面。


  母亲八十岁时由于身体原因,不能再做手擀面了,擀面杖也就寂寞的呆在一个角落里。母亲去世后,我把擀面杖带回了家。有空闲时,我也会做手擀面给家人吃。其实,我从母亲手中接过的不仅是擀面杖,还有母亲勤劳的美德。