包饺子

　　春节，是一个喜庆的日子，是中国的传统节日，是家家团圆的日子。而在这一天里，大家一定要吃饺子。 　　这不，我家经过紧锣密鼓地筹备，准备开始包饺子了。我已经十岁了，我要包饺子。刚有这个想法，我就迫不及待地跑去对妈妈说：“妈妈，我要和你一起包饺子。”妈妈同意了。因为之前看过妈妈包饺子，感觉这是轻而易举的事，所以我胸有成竹地说：“看我的吧！”首先，我拿起一个饺子皮，用勺子舀了一大勺馅，放在皮上，双手用力一捏，糟了，肉馅儿像一条条小蚯蚓一样从饺子皮的四面八方钻出来，弄得手上全是馅儿，我嘴里大喊着：“糟了，我的饺子爆炸了。”一边喊一边跑到洗手间洗手。 　　洗完手，我发现妈妈已经包好了十多个饺子。我不甘示弱，又拿起一个饺子皮，因为有了上次的经验，这次我舀了很少的馅儿，可是双手一捏饺子皮，饺子却像一个没吃饱的小孩儿一样“趴”在了面板上。 　　我一屁股瘫坐在椅子上，彻底没了信心。妈妈使出了激将法说：“没想到你这么没有耐心，才包两个就放弃了。”妈妈把手里刚包好的饺子放在屉上，又擀了几个饺子皮，拿起一个，眼睛盯着我说：“看我做一下示范！”说着就耐心地给我讲起包饺子的步骤和注意事项。看过妈妈的具体示范，我一下子站起来，拿起一个饺子皮，用勺子舀了一勺馅，先捏一下中间，两边再折起来捏紧，一个胖乎乎的元宝饺子就诞生了。我双手捧着这个饺子激动地又蹦又跳。 　　吃着自己包的饺子，我的心里美极了。通过这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。